Somontano
Secastilla 2018
100% Garnacha
91
Peñín
x3
30,50 € a partir de 3 uds.
31,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Secastilla ofrece la expresión más pura de la Garnacha septentrional y la viticultura de montaña. Este monovarietal captura la finura propia de estas cepas viejas del Somontano. Exhibe una marcada tipicidad de aromas varietales junto a sutiles notas tostadas y una perceptible mineralidad en boca. Una de las joyas del Pirineo y todo un icono en tierras oscenses.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Secastilla
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Vista:
Intenso y brillante color rojizo.
Nariz:
Fresca, seductora y elegante. Los aromas primarios de fruta madura encuentran una perfecta armonía con las notas cremosas, florales, especiadas y herbáceas.
Boca:
Aromática y potente. Los taninos son finos y el posgusto largo, intenso y afrutado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Un vino ideal con los asados, con las carnes rojas y con los platos de caza.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos muy antiguos recuperados en laderas pedregosas situadas por encima de los 700 metros de altitud.
Suelo:
Franco-arenosos con bastante piedra.
Clima:
El año agrícola 2018 puede definirse como muy lluvioso, con abundantes precipitaciones en primavera y verano (un 40% más que la media habitual). En cuanto a las temperaturas, se puede considerar como un año caluroso, especialmente durante el mes de agosto.
Cosecha:
Manual en cajas de 10 kilogramos. La vendimia comenzó el 27 de agosto con la variedad Merlot y finalizó el 24 de octubre en los viñedos más septentrionales.
Vinificación:
La fermentación alcohólica en bodega se realiza lentamente, a una temperatura inferior a 20 ºC.. Nada más descubar el depósito, comienza la conversión maloláctica de forma espontánea.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado:
Tuvo lugar el 14 de enero de 2020.
x3
30,50 € a partir de 3 uds.
31,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Viñas del Vero
Somontano
Año de fundación: 1986
Superficie total de viñedo: 680 ha.
Producción total: 5.000.000 botellas
Superficie total de viñedo: 680 ha.
Producción total: 5.000.000 botellas
Viñas del Vero, bodega altoaragonesa perteneciente a Familia de Vinos de González Byass desde 2008, debe su nombre al río homónimo que por angostos barrancos y cañones
La bodega a fondo
Secastilla 2018
Somontano
x3
30,50 € a partir de 3 uds.
31,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2018 2017 2016 2015
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Siempre alucinante, creo que si lo dejo un tiempo más en botella le doy 4,5☆.Un auténtico must have.Repetido dic/22, 1/2☆ más
Muy buena garnacha,fruta roja, negra en boca, ciruela, mora madura, Tabaco,regaliz, capa media , largo en boca.para repetir.
Excelente garnacha. Nunca pensé k maridara con jibiones tan bien.