Descripción

Una variedad tan internacional como la Cabernet sauvignon también ha demostrado su buena adaptación a la región de Goriška Brda, donde se ubica la bodega Sčurek, autora de este tinto monovarietal con 10 meses de crianza en barricas de roble usadas. Es un vino con aromas intensos de fruta roja y con una presencia de taninos ligeros en el paladar, donde también se muestra fresco y con un acabado agradable.

Ficha técnica

La bodega
Sčurek
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Origen
Goriška Brda

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aromas intensos de fruta roja.
Boca
En boca es un vino fresco, con intensas notas de fruta roja, los taninos ligeros y final agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carne roja, asados, quesos y pasta.

Viñedo y elaboración

Suelo
Mayoritariamente tierra arcillosa.
Clima
Clima favorable marcado por mucho sol e inviernos casi sin nevadas.
Vinificación
Maceración durante 10 días.
Envejecimiento
Envejecimiento durante 10 meses en barricas de roble usadas.