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Alsace
Ecológico

Schieferkopf Riesling Lieu-dit Buehl 2015

100% Riesling
3,3
2 valoraciones
91
Suckling
31,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Los vinos de la colección Schieferkopf del célebre vigneron Michel Chapoutier reflejan el potencial de la ribera del Rin para la elaboración de grandes blancos. Proceden de pequeñas parcelas de viñedos ubicados en los alrededores de Bernardvillé, un pueblo cercano al camino de Santiago en la etapa francesa. En este caso, la parcela Buehl se asienta sobre un subsuelo de rocas metamórficas que datan del periodo precámbrico. Un terroir singular que aporta a este Riesling una poderosa estructura.  

 

Ficha técnica

La bodega:
Domaine Schieferkopf
Marca:
Schieferkopf Riesling Lieu-dit Buehl
D.O.:
Alsace
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:
2013, 2018, 2017

Cata

Vista:
De un color amarillo dorado con reflejos verdes, límpido y brillante.
Nariz:
Aromas a frutas exóticas (piña y mango), minerales y flores blancas.
Boca:
Ataque potente, con notas de fruta madura. Grandiosa acidez y final con notas yodadas.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Buehl
Descripción:
Orientación sur con laderas del 40%. Viñedos certificados en ecológico.
Suelo:
Terruño muy particular. La parcela está situada sobre un subsuelo de esquisto azul del Precámbrico (más de 542 millones de años). Más profundo que el de la parcela Fels, que está justo al lado.
Clima:
Semi continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilos y viticultura biodinámica.
Vinificación:
Fermentación alcohólica y maloláctica en foudres tradicionales alsacianos, con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza en foudres durante 15 meses. Este vino alcanza toda su complejidad 4 ó 5 años después de ser embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is a very different style of wine with a touch of oak, suggesting cloves and bark, and some lightly creamy aromas, too. Pretty loquat and apricots lurk beneath that. Quite full-bodied on the palate, but there’s plenty of acidity to lift this through to a medium finish. From biodynamically grown grapes. Drink now.
 

31,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Schieferkopf Riesling Lieu-dit Buehl 2015
Alsace
31,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2013 2010

By Javier B., Vie, 26/06/2020 - 08:05

By Antonio manuel T., Sáb, 09/05/2020 - 23:19

Colorazo, profundo, muy aromático. Mineral, petroleo y con mucho tiempo por delante. Muy sabroso.

By Javier M., Vie, 26/11/2021 - 11:46

By Adrián B., Jue, 19/03/2020 - 00:12

BRUTAL

By Eduardo F., Mar, 12/03/2019 - 15:48

By Josu M., Lun, 11/03/2019 - 16:46

By David M., Sáb, 05/05/2018 - 03:31

By Jesús S., Mar, 23/01/2018 - 14:54

By Jesus L., Vie, 05/01/2018 - 12:06

Muy fino, sofisticado. A mi pareja le encantó. Nada más que decir.

By Javier A., Dom, 10/09/2017 - 16:07

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