Rioja

Remírez de Ganuza Gran Reserva 2010

Tempranillo, Graciano, blancas
89,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

En su añada 2004 recibió los 100 puntos Parker, un privilegio al alcance de muy pocos. Limitado a algo más de 2.000 botellas, es una selección de las mejores viñas y barricas y con una larga crianza de unos 3 años que, al contrario de lo que se puede llegar a pensar, entrega un tinto muy afrutado, con el tostado de la barrica fundiéndose perfectamente en la fruta. Se presenta siempre tremendamente amable, afrutado, redondo y suave.

Ficha técnica

Marca:
Remírez de Ganuza Gran Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2010
Grado:
15% vol.
Variedad:
Tempranillo, Graciano, blancas

Cata

Vista:
Color púrpura profundo.
Nariz:
Nariz opulenta y pura de cerezas negras en licor, toques mentolados.
Boca:
Con gran estructura y denso, lleno de recuerdos de cerezas negras, fresas silvestres, pimienta blanca y chocolate negro, sedoso en su recorrido por el paladar, posgusto de naranjas sanguinas y especiados.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Chuletón de buey a la parrilla, cordero lechal y cochinillo asado.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Están repartidos en seis localidades de la Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos.
Edad:
Viñedos con una edad de 60 años.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (a entre 4 y 6ºC). Selección en mesa. Hombros de racimo despalillado. Fermentación en tinas de roble francés. Maloláctica en barrica nueva francesa.
Envejecimiento:
Crianza de unos 38 meses en barricas 100% de roble francés nuevo.
89,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Remírez de Ganuza Gran Reserva 2010
Rioja
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Añadas: 2010 2007 2005

Por Albert A., Vie, 15/11/2019 - 17:08

Por Juan antonio M., Jue, 17/01/2019 - 19:55

Por Ricardo G., Mié, 21/11/2018 - 21:21

Por Guy K., Sáb, 04/08/2018 - 00:31

Gran vino

Por Gregorio L., Lun, 16/04/2018 - 11:59

Por Ricardo A., Dom, 11/03/2018 - 20:06

Por Arturo R., Mié, 24/01/2018 - 10:32

Por Felix M., Lun, 07/03/2016 - 14:18

Por Miguel P., Jue, 15/11/2018 - 23:40

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