Descripción

Los hermanos Durigutti viajan desde Argentina hasta Galicia para elaborar sus blancos soñados. Éste, creado con diversas variedades autóctonas y con una original crianza en cocciopesto, se expresa muy fragante, con apuntes frutales y minerales en nariz y con un paso untuoso y delicado.

Ficha técnica

La bodega
Raíces del Miño
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
3.867 botellas.
Variedad
54% Treixadura, 24% Albariño, 14% Godello, 8% Loureiro
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Color amarillo pajizo, límpido y brillante.
Nariz
Pura armonía de las variedades que lo componen. Destacan aromas de frutas blancas, plantas aromáticas, laurel, orégano y cilantro sin dejar de lado un carácter mineral único.
Boca
Envuelve con su madurez y potencia. Es estructurado, untuoso y fiel exponente de la tradición en origen.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en As Bouzas, Castrelo de Miño a una altitud de entre 250 y 300 metros. Conducción en sistema de doble cordón y estaca. Manejo del viñedo con espalderas tradicionales y poda Guyot.
Edad
Viñedo plantado en 1970.
Suelo
Mezcla de pizarras, granitos y minerales (hierro, grafito, boro, mica y tiza).
Cosecha
Vendimia realizada durante la segunda quincena de septiembre de 2019.
Vinificación
Fermentación alcohólica durante 21-23 días a 16 ºC para preservar aromas.
Envejecimiento
Crianza de 19 meses en depósitos de 'cocciopresto', un material muy usado en la antigua Roma compuesto por cerámica partida y recompuesta con un revestimiento.
Embotellado
El 8 de junio de 2021.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A comforting nose of citron, baked apples, honey and sweet spices. Medium-bodied with crisp acidity. Mellow with a bright core of lemons shaping the center-palate and a lively, succulent finish. Drink now.