IGP Castilla y León
Prieto Pariente Viognier 2020
100% Viognier
90
Peñín
15,60 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
"Nuestra pequeña viña singular de Viognier", reza la etiqueta de esta blanco que nació por un error. Una pequeña viña escondida se cruzó en el camino de los hermanos Prieto Pariente y, aunque no se planteaban elaborar blancos, aprovecharon el hallazgo para extraer la esencia de la Viognier. Así crearon este vino aromático, glicérico, con volumen y peso. Inspirados en el Ródano para su vinificación, han conseguido crear un blanco original que guarda toda la finura y elegancia de los vinos de la familia.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Prieto Pariente Viognier
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Producción:
13.689 botellas
Variedad:
100% Viognier
Origen:
IGP Castilla y León
Cata
Vista:
De un brillante color paja verdoso.
Nariz:
Fragante y floral, con recuerdos de hierbas silvestres, cítricos y de 'brioche'.
Boca:
Destaca por su acertada acidez, equilibrio, redondez y amplitud paso muy frutal y mineral (piedra seca). Persistente final cítrico agradable y con un fino amargor.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
El pequeño viñedo se encuentra en el municipio de La Seca, provincia de Valladolid.
Edad:
Viñedo plantado en 1999.
Suelo:
Tierras pardas ricas en calcio y magnesio de fácil laboreo y pedregosas, con buena aireación y drenaje. Afloraciones calizas en las cotas más altas de las ondulaciones. Permeables y sanas. Su textura varía de areno-limosas a limosas.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
4.400 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, una parte en depósitos de acero inoxidable, y otra en depósitos ovoides hormigón.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses sobre lías en barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado:
El 8 de septiembre de 2021.
15,60 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Prieto Pariente
IGP Castilla y León
Año de fundación: 2011
La tercera generación de los Pariente se embarca en este proyecto de reciente creación en el que sobresalen los vinos tintos, una gama no explorada antes por la bodega familiar, José
La bodega a fondo
Prieto Pariente Viognier 2020
IGP Castilla y León
15,60 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2019 2018 2017
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Estupendo verdejo, algo carillo
Es correcto, pero es una interpretación bastante libre de un Viognier.
Cítrico y fresco para ser Viognier, trago fácil y agradable. Solo eché de menos algo más de estructura y recorrido.
Una interesante interpretación de la viognier.Agradable
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