Rueda

PR3 Barricas 2016

100% Verdejo
92
Peñín
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El nombre de este vino, que nace en cepas de más de 50 años, hace alusión a los tres tipos de barricas de roble en los que realiza su crianza: dos de ellas procedentes de Francia y otra del Caúcaso. En estos recipientes reposa durante 9 meses en contacto con sus lías, característica que aporta al vino sensaciones sedosas y untuosas en boca, convirtiéndolo en un blanco persistente, complejo y equilibrado que ha consquitado los paladares de la crítica y de los aficionados.

Ficha técnica

Marca:
PR3 Barricas
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Amarillo verdoso, intenso y muy brillante.
Nariz:
Aromas varietales, maduros, tropicales e intensos, la complejidad aromática se debe a la sensualidad de los aromas de la barrica mezclados con los varietales de la uva, dando así un elegante perfume.
Boca:
En boca es muy agradable, untuoso, carnoso, graso y con un largo posgusto de fruta exótica y toques amielados. Muy persistente, complejo y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Ideal con ensaladas templadas de marisco, anchoas de aperitivo, foie gras o patés de hígado, arroces marineros, arroz caldoso de mariscos, sopas de pescado o marisco, frituras de pescado, carnes blancas de elaboración sencilla, pastas con salsas ligeras, rodaballo y/o mero a la parrilla, entre otros.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago Las Vacas
Descripción:
El viñedo se encuentra ubicado en el municipio de Codorniz, en la provincia de Segovia, en una zona de mucha altura dentro de la denominación de origen Rueda, a casi 2.000 metros de altitud.
Edad:
Más de 50 años.
Rendimiento:
Entre 2.000 y 3.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Tras una maceración pelicular, en un ambiente de saturación de CO2, se procede a su prensado y posterior fermentación en tres tipos de toneles de roble, dos de ellos franceses y otro del Cáucaso de 300 litros de capacidad.
Envejecimiento:
Tras la fermentación se lleva a cabo una crianza durante al menos 9 meses en esas mismas barricas, a las que diariamente se les realizó un 'battonage' con el fin de tener una crianza sobre sus propias lías, que aportará sensaciones sedosas en boca.
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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PR3 Barricas 2016
Rueda
19,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2011 2010

Por Manuel V., 25 Nov 2019

Formidable,lastima que sea un poco caro.

Por Antonio Z., 4 Ago 2019

Por Manuel R., 7 Sep 2019

Por Jose maria M., 5 Jun 2019

Espectacular

Por Miguel P., 27 Mayo 2019

Ni q hablar!!! Este Rueda es exquisito, el color cuando lo sirves en una copa lo dice todo

Por Ramon B., 9 Mayo 2019

Por Carlos M., 2 Feb 2019

Por Jose tomas N., 2 Ene 2019

Por Enrique F., 6 Dic 2018

Siempre aciertas

Por Casa E., 11 Oct 2018
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Por Jesus R., 20 Oct 2019

Por Carlos G., 15 Jul 2019

Por Ana C., 7 Jul 2019

Por Antonio M., 14 Jun 2019

Por Ramon M., 12 Jun 2019

Por Juan antonio M., 21 Mar 2019

Por Carlos G., 20 Mar 2019

Por Villarf V., 21 Ene 2019
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