Champagne

Pol Roger Rose Vintage 2015

60% Pinot noir, 40% Chardonnay
94
Parker
79,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península
Portes gratis con Premium

Descripción

El Pol Rosé Vintage se elabora a partir del Brut Vintage (60% Pinot noir, 40% Chardonnay) al que se le añade, antes del embotellado y de la segunda fermentación, aproximadamente un 15% de vino tinto de la variedad Pinot noir procedente de los mejores crus de la Montaña de Reims. Un rosado muy fresco, con notas frutales y de bollería en nariz y un paso por boca sabroso, fino y persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pol Roger Rose Vintage
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
60% Pinot noir, 40% Chardonnay

Cata

Vista:
Rosa brillante con burbujas finas y persistentes, anticipando la mousse delicada en el paladar.
Nariz:
La nariz ofrece aromas de frutos rojos frescos, bollería fina y un ligero final especiado.
Boca:
Muestra frescura y elegancia, con notas florales, de frutas secas y un final poderoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Hasta 2031 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Acompaña a la perfección un salmón a la parrilla o sushi. También combina bien con tartaletas de frutas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Se elabora a partir de 20 grands crus y premiers crus situados en la Montaña de Reims y en la Côte des Blancs.
Vinificación:
Una vez vendimiadas, las uvas son inmediatamente prensadas. El mosto permanece a en frío (a 6 ºC) durante 24 horas. La fermentación alcohólica tiene lugar a una temperatura baja (18 ºC) en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, con cada variedad y la producción de cada parcela por separado hasta la mezcla final. Todos los vinos pasan por una fermentación maloláctica. Después de la cata se realiza el coupage y el embotellado.
Envejecimiento:
La segunda fermentación y la maduración tienen lugar en la en bodegas subterráneas ubicadas a 33 metros bajo el nivel de la calle. A cada botella se le da un removido tradicional (manual) antes de la degustación y dosificación. Ha envejecido 7 años antes de su degollado y puesta a la venta.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Fleshy and dramatic, Pol Roger's 2015 Brut Rosé bursts with aromas of plums, red berries, blanched almonds and subtle hints of tangerine oil. On the palate, it's full-bodied, broad and enveloping, with an elegantly muscular, vinous profile, its fleshy core of fruit girdled by bright acids and delicately chalky structuring extract. This is an especially gastronomic rosé from this house, and it should age with style given its concentration and depth.

79,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Pol Roger Rose Vintage 2015
Champagne
79,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO