Bierzo

Pittacum 2019

100% Mencía
92
Peñín
x2 11,00 € a partir de 2 uds.
11,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Pittacum nos transporta a su lugar de origen: las 40 hectáreas de viñedos viejos de Mencía distribuidas en un mosaico de 200 parcelas dispuestas sobre las faldas de las montañas en pleno corazón del Bierzo. Este tinto joven despierta sensaciones placenteras de fruta roja fresca y suaves especias y seduce con su agradable jugosidad

 

Ficha técnica

Marca:
Pittacum
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
174.897 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
De intenso color cereza con borde violáceo.
Nariz:
Elegante y fresca. Predominan los aromas de fruta roja, de especias, de tinta china y de regaliz.
Boca:
Fluida, jugosa y con un largo final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes a la brasa o estofadas, con guisos de legumbres y con pescados grasos. Un gran aliado de los embutidos, de los quesos, de la pasta y de las empanadas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos distribuidos en doscientas parcelas sobres las faldas del cinturón montañoso del Bierzo.
Superficie:
40 hectáreas.
Edad:
Viñedos viejos, algunos incluso superan los 100 años.
Suelo:
En pendiente, profundos, con un excelente drenaje y una fertilidad moderada.
Clima:
Continental con marcada influencia atlántica.
Rendimiento:
Entre 5.000 y 6.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Alfredo Marqués
Cosecha:
Vendimia manual que tuvo lugar en septiembre de 2019.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, racimo a racimo, las uvas son escogidas en la mesa de selección. La fermentación se realiza a 25 ºC y tiene una duración aproximada de 15 días. El vino permanece un mes en depósito antes de comenzar su crianza en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 220 litros. Durante este período, no se realiza ni un solo trasiego.
Embotellado:
Tuvo lugar durante el verano de 2020. El vino permanece al menos 1 año y medio en botella antes de salir al mercado.
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11,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pittacum 2019
Bierzo
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Javier L., Mié, 28/09/2022 - 12:36

Excelente RCP.

By Cristina R., Vie, 19/08/2022 - 17:00

By Ángel R., Lun, 15/08/2022 - 17:35

By Fluis N., Mié, 06/07/2022 - 15:58

By Jose-luis A., Vie, 24/06/2022 - 18:36

Bonito color, aroma silvestre, gusto a frutos del bosque , con cuerpo

By Vicente V., Dom, 12/06/2022 - 19:06

Potente y redondo

By Julio P., Vie, 10/06/2022 - 18:21

Por fin un Bierzo de carácter

By Eric L., Vie, 10/06/2022 - 17:12
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By Jose ramon J., Vie, 27/05/2022 - 17:34

By Alfredo O., Sáb, 26/02/2022 - 01:24

By Alberto F., Mié, 16/02/2022 - 12:39

By Pedro V., Jue, 20/01/2022 - 20:37

By Hector C., Sáb, 01/01/2022 - 19:54

By Ricardo R., Jue, 30/12/2021 - 20:16

By Manuel S., Vie, 24/12/2021 - 13:15

By Juan josé M., Jue, 23/12/2021 - 17:03
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By Ane B., Mié, 11/05/2022 - 08:34

By Magdalena B., Vie, 22/04/2022 - 17:06

By Juan jose G., Vie, 28/01/2022 - 22:28

By Ricardo R., Jue, 30/12/2021 - 20:17

By Angel luis M., Jue, 23/09/2021 - 15:21

By Marina D., Vie, 16/04/2021 - 21:23

By Pablo G., Jue, 15/04/2021 - 17:17

By Gil T., Sáb, 10/04/2021 - 11:59
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By Iniciatives cerrato, s.l. I., Jue, 09/12/2021 - 09:30

By Juan carlos O., Dom, 08/08/2021 - 19:51

By Jose antonio G., Jue, 11/03/2021 - 18:28

By Cristina P., Dom, 07/03/2021 - 17:08

By Antonio C., Vie, 12/02/2021 - 15:59

By Pedro javier R., Sáb, 09/01/2021 - 11:36

By Eva maria G., Jue, 07/01/2021 - 17:54

By Rosa G., Lun, 07/12/2020 - 00:51
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