Descripción

La maison Moncuit selecciona la mejor Chardonnay y Pinot noir de dos Grands Crus en Mesnil-sur-Oger y Bouzy para su rosado. Un champagne en el que destacan los apuntes de frutos rojos en nariz y su gusto aterciopelado. Resulta perfecto para un aperitivo y para acompañar postres en los que las frambuesas, las moras o las grosellas sen las protagonistas. 

Ficha técnica

La bodega
Champagne Pierre Moncuit
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Producción
180.000 botellas
Subzona
Mesnil-sur-Oger y Bouzy Crand Cru, Côte des Blancs
Variedad
85% Chardonnay, 15% Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color coral con reflejos teja. Burbujas finas y persistentes.
Nariz
Frutos rojos y fruta blanca. Sensaciones tostadas y un ligero recuerdo a cerezas escarchadas.
Boca
Seco, suave pero con persistencia, muy frutal y con el carbónico muy bien integrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Aperitivo, postres y frutos rojos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Grands Crus.
Suelo
Tizas y arcillas.
Envejecimiento
Fermentación en depósitos de acero inoxidable. El vino permanece durante varios meses a la espera de la segunda fermentación en botella.