Descripción

Si quieres iniciarte en el mundo de la enología piamontesa, ¡un buen Nebbiolo d'Alba es lo que necesitas! Este vino de la bodega Palladino es armonioso, pleno y estructurado, y desprende los aromas de violeta y frambuesa tan típicos de la variedad con la que se elabora, la Nebbiolo. Acompaña a la perfección asados y carnes de caza.

Ficha técnica

La bodega
Palladino
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Nebbiolo d'Alba DOC

Cata

Nariz
Notas armoniosas de violeta y frambuesa.
Boca
Moderadamente tánico, suave, con buen cuerpo y estructura.
Temperatura de servicio
18ºC.
Maridaje
Excelente con asados y caza menor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 330 metros sobre el nivel del mar con exposición sureste.
Suelo
Suelo calcáreo.
Cosecha
Manual.

Opinión de los críticos

Falstaff:

Bright ruby red colour with a garnet hue. On the nose a bit restrained at the beginning, then opening up with nuances of rich sour cherry, slightly savoury in the echo. The palate is fruity, with youthful tannins, very juicy and fresh, long finish.