Descripción

¿Te gustan los tintos con cuerpo de la Ribera del Duero? Este vino te gustará. Tras doce meses de crianza sale de bodega con todo el equilibrio y la complejidad puedes esperar de él. Una propuesta con mucha vida por delante para expresar todo su potencial.

Ficha técnica

La bodega
Palacio de Villachica
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color granate intenso con reflejos rubí.
Nariz
En nariz ofrece notas de fruta roja propias de la Tempranillo, ensambladas con los aromas propios de su crianza en madera, como la vainilla, el café o el tabaco.
Boca
En boca es potente, armonioso, con un final largo y un sabor especiado y complejo.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Olagosa
Clima
La climatología del 2020 ha estado marcada por la subida de las temperaturas, tanto mínimas como máximas por encima de los registros históricos. las precipitaciones registradas durante la primavera, principalmente en el mes de abril, permitieron a las plantas una muy buena brotación. Los meses de Julio Agosto fueron muy calurosos pero las reservas hídricas de la planta fueron suficientes para llegar al estado optimo de maduración. La vendimia estuvo acompañada por las lluvias que no afectaron a la calidad de la uva obtenida con la que se elaborarán vinos de alta calidad.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación maloláctica tiene lugar en tinas de roble francés.
Envejecimiento
La crianza se realiza en barricas de roble americano y francés durante un mínimo de 12 meses. Posteriormente se embotella y permanece un tiempo antes de salir al mercado.