Bierzo

Pago de Valdoneje Viñas Viejas 2015

100% Mencía
91
Parker
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Descripción

Tinto elaborado con la variedad Mencía procedente de viñas viejas de más de 100 años. Aroma muy fino con notas frutales y minerales muy frescas. Bien definido y directo con paso en boca de gran calidad, con cuerpo, equilibrado y vigoroso. La bodega nos asegura que se trata de un vino perfecto para una larga guarda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pago de Valdoneje Viñas Viejas
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Producción:
6.000 botellas
Variedad:
100% Mencía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso.
Nariz:
Muy aromático, con notas de especias y tierra. Encontramos violeta, moras y toques torrefactos.
Boca:
Bien estructurado, con buena profundidad y un final afrutado persistente. Taninos muy finos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Laderas de 700 metros de altitud con orientación sur.
Edad:
En torno a 100 años.
Suelo:
Arcilloso con presencia de arena.
Clima:
Continental con influencia atlántica.
Rendimiento:
Entre 1.500 y 2.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Se realizó de forma manual, a finales de septiembre y principios de octubre, en cajas de 15 kilos y pasando los racimos por una mesa de selección.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con temperaturas constantes por debajo de 28ºC.
Envejecimiento:
Crianza durante 11 meses en barrica nueva de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Pago de Valdoneje Viñas Viejas is pure Mencía aged in oak barrels for nine to ten months. It has a perfumed nose and good depth, elegance and complexity, but still needing to finish integrating the oak aromas and flavors with some more time in bottle. It's ripe and juicy without excess and has a nice mouthfeel, with fine tannins and some oak-related flavors in the finish. 6,000 bottles were filled in December 2016.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Un vino con cuerpo y sabor.

By Yu ching K., Sáb, 24/07/2021 - 16:34

By Jessica R., Jue, 29/04/2021 - 11:30

By Javier G., Sáb, 16/01/2021 - 12:41

By Jesus D., Mar, 29/12/2020 - 20:06

By Tomas G., Vie, 25/12/2020 - 18:11

By Valentin H., Mié, 25/11/2020 - 21:14

By Diego M., Mar, 13/10/2020 - 10:05

Vinho muito elegante, com boa fruta mas sem sobrematuração. Vinho muito equilibrado e sedoso.

By Emanuel D., Jue, 08/10/2020 - 13:30
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By José miguel B., Jue, 19/05/2022 - 13:40

Esta bodega siempre hace bien las cosas

By Victor L., Mar, 29/03/2022 - 22:09

By Cleiver S., Mar, 08/03/2022 - 09:37

By Angel M., Lun, 07/03/2022 - 11:09

By Raniero R., Jue, 03/03/2022 - 17:09

By Manuel P., Jue, 24/02/2022 - 22:29

By Fluis N., Sáb, 12/02/2022 - 21:55

By Gonzalo S., Sáb, 12/02/2022 - 19:09
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