Valdeorras

O Luar do Sil Godello 2021

100% Godello
x6 11,00 € a partir de 6 uds.
11,40 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Nueva añada del deseado blanco de Pago de los Capellanes en Valdeorras. El año 2021 fue suave y lluvioso, de cálido verano y vendimia sana que permitió expresar el carácter más nítido de la Godello. Esta referencia de la prestigiosa bodega busca transmitir el encanto único de esta uva en un vino vivo, fresco y sincero. Un must para los fieles de esta variedad gallega.

Ficha técnica

Marca:
O Luar de Sil Godello
D.O.:
Valdeorras
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Godello

Maridaje

Foie con higos

La sencilla combinación entre un foie suave y unos higos (si son de temporada, mejor todavía) acompañará a este blanco sin comprometer su untuosidad ni sus matices varietales.

Cata

Vista:
De color amarillo verdoso.
Nariz:
Fresca y elegante. Predominan los aromas de fruta de hueso madura y las notas florales y balsámicas típicas del entorno.
Boca:
Potente, equilibrada y untuosa. Exhibe una gran personalidad y un final de notable persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Antiguos viñedos en Corguiño (Seadur) situados en laderas de granito a 450 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo:
Profundo y arcilloso, sobre roca de granito fragmentada y meteorizada (xabre).
Clima:
Atlántico con rasgos continentales.
Cosecha:
Tuvo lugar a mediados de septiembre de 2021.
Vinificación:
Selección manual, despalillado y estrujado suave. Refrigeración inmediata a 10 ºC y maceración prefermentativa de 4 a 6 horas para potenciar el perfil aromático. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada (16 - 18 ºC). Finalmente, selección de parte de las lías finas para hacer un suave 'bâtonnage' durante 2 meses.
Embotellado:
Estabilización y embotellado respetuoso en febrero de 2022.
x6 11,00 € a partir de 6 uds.
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O Luar do Sil Godello 2021
Valdeorras
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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By David A., Sáb, 03/12/2022 - 09:42

By Antonio R., Vie, 02/12/2022 - 07:57

By Carmen M., Sáb, 26/11/2022 - 09:28

Gran godello.Elegante

By Cesar L., Dom, 20/11/2022 - 17:34

By Joaquin e. G., Vie, 18/11/2022 - 20:33

By Enrique H., Lun, 14/11/2022 - 17:03

By Luis miguel A., Jue, 10/11/2022 - 22:05

By Purificación A., Dom, 06/11/2022 - 18:19
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By Javier G., Vie, 25/11/2022 - 14:42

By Javier D., Mié, 02/11/2022 - 09:18

By Esther C., Sáb, 22/10/2022 - 21:15

By Patrick J., Jue, 29/09/2022 - 16:57

By Esperanza G., Sáb, 17/09/2022 - 18:40

By Francisco C., Vie, 16/09/2022 - 18:35

By Ricardo P., Sáb, 06/08/2022 - 08:22

By Juan P., Jue, 21/07/2022 - 17:10
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By Esperanza G., Sáb, 17/09/2022 - 18:39

By Jordi M., Mar, 17/05/2022 - 13:27

Uno de mis vinos blancos preferidos! Cada vez que lo recomiendo triunfo!

By José manuel R., Mié, 29/12/2021 - 13:01

By Octavio V., Sáb, 25/12/2021 - 19:06

By Sergio A., Mié, 08/12/2021 - 11:57

By Jesús maría G., Vie, 05/11/2021 - 17:57

By Laura F., Sáb, 02/10/2021 - 17:14

By Luis L., Mié, 25/08/2021 - 17:07
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By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 21:04

By Caridad M., Jue, 13/01/2022 - 19:59

By Valerio M., Jue, 23/12/2021 - 17:08

By Jose angel T., Mié, 15/09/2021 - 09:50

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:08

By Crispin W., Mar, 09/02/2021 - 18:00

By Ignacio B., Jue, 14/01/2021 - 20:22

Suave y agradable. Soy incapaz de distinguirlo de los otros O Luar do Sil

By José joaquín G., Mar, 29/12/2020 - 20:14
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