Descripción

Nodus Tinto de Autor es un 'coupage' de Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah y Bobal de producción ecológica. Un crianza excepcional elaborado a partir de viñedos seleccionados. Potente, sabroso y expresivo. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Nodus
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah, Bobal
Origen
Utiel - Requena
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rojo cereza intenso con tono violáceo.
Nariz
Intensa con notas de fruta confitada, roble nuevo, chocolate, pimiento rojo y almendras tostadas.
Boca
Tinto untuoso, terroso, equilibrado, con un toque picante y taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes a la brasa, pescados grasos y guisos muy elaborados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con certificación ecológica cultivados a una altitud media de 800 metros.
Envejecimiento
Crianza de al menos 6 meses en barricas de roble francés seguidos de otros 6 meses más en tina para su afinamiento.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Peppery berries, dark plums, cassis, and touches of dark chocolate and dark olives. Juicy and sleek on the palate, with a medium body and a firm, expressive finish. Drink now. (Zekun Shuai)