Descripción

Todo lo que se espera de la Pinot noir, esto es elegancia, frescura, buena acidez, finura y mucha fruta, se encuentra en este tinto originario de las colinas Mountere, cuna de algunos de los mejores vinos de la región neozelandesa de Nelson. 

Ficha técnica

La bodega
Neudorf
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Nelson

Cata

Vista
De un seductor color tinta índigo profundo.
Nariz
Destaca por sus aromas a arándanos maduros, cuero suave y fino cacao.
Boca
Tinto rico en matices, aterciopelado, sabroso, con cuerpo y a la vez elegante, refinado y refrescante. En él la fruta se conjuga en perfecto equilibrio con una mineralidad y vitalidad estimulantes. En suma, un vino que nunca cansa ni aburre, y que ofrece un paladar lleno y jugoso con un final largo y complejo. 
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Hasta 2033, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino proveniente de los viñedos Flaxmore y Pomona de la subregión de Upper Mouter.
Clima
Añada extrema tanto en altas temperaturas como en escasas precipitaciones.
Cosecha
Vendimia llevada a cabo entre el 11 y el 21 de marzo de 2019.
Vinificación
Fermentación con levaduras naturales en pequeños lotes a temperatura controlada en tanques abiertos con dos 'pigeages' diarios. Tras una maceración prolongada para optimizar los taninos extraídos pasa a barricas.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de las cuales un 15% son nuevas.

Opinión de los críticos

Falstaff:

A floral note of dried rose petal mingles with Darjeeling leaf and some pepper on the delicious nose. More air also adds a notion of baking spice. On the palate, ripe, red cherry fruit expands aromatically, is almost luminous and comes with lovely depth. The tannins are smooth but crunch like starched velvet. The depth of that spiced fruit is just so alluring and resonates so long.

James Suckling:

There’s such fresh and attractive ripe red cherry on offer here with plenty of spice and perfume, too. The palate has juicy cherry flavor at the core and the tannins are so nicely crafted. Fresh style with good intensity. Drink now. Screw cap.