Descripción

A partir de la uva Tempranillo plantada en viñedos en altitud y de una precisa y cuidada crianza en barricas de roble francés y americano, este vino seducirá los amantes de la Ribera del Duero. Potente, complejo y sedoso, este tinto es una opción ideal para las celebraciones alrededor de una parrillada.

 

Ficha técnica

La bodega
Monteabellón
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De color cereza intenso con borde granate.
Nariz
Potente y compleja. Predominan las notas de fruta confitada, de especias dulces y los recuerdos de roble.
Boca
Sabrosa, potente, afrutada y con taninos maduros.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con todo tipo de carnes y asados, especialmente a la brasa y en estofados. Sublime con quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado a una altitud entre los 830 y los 950 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Calcáreo-arcillosos.
Clima
Continental.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barrica, 70% roble francés y 30% americano.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A solid, chalky and driven tempranillo with aromas of dark plums, dried thyme, warm spices and some warm earth. Full-bodied, it has a juicy berry-character at the center that’s channeled onto the compact finish by structured, firm tannins. Try after 2025.