Descripción

La Riesling, variedad alemana por antonomasia, se ha adaptado a la perfección al Penedés. Mas Rodó supo verlo y ha conseguido un blanco fresco que se muestra verdaderamente expresivo y diferente a lo que encontraríamos en un mosela.

Apuntes aromáticos de fruta exótica como la piña y un paso fresco y largo con un ligero toque dulce. 

Ficha técnica

La bodega
Mas Rodó
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Subzona
Alts d’Ancosa.
Variedad
100% Riesling
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz
Aroma complejo y elegante con recuerdos de piña y frutas tropicales.
Boca
Fresco y largo con una ligera sensación de dulzor que lo hace amplio y goloso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Todo tipo de marisco y pescado fresco, 'foie gras', quesos cremosos y azules y ahumados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios.
Suelo
Pedregoso.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual a finales de septiembre de 2021.
Vinificación
Fermentación de 20 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Embotellado
El vino descansa 12 meses en el botellero de la bodega antes de salir al mercado.