Rías Baixas

Mar de Frades 2017

100% Albariño
95
Decanter
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Un clásico de las Rías Baixas y uno de los blancos más conocidos de España. Mar de Frades trata de transmitir toda la expresividad de la Albariño en un vino con recuerdos salinos que seduce por su elegante frescura. La añada 2017 ha sido la más madrugadora en la historia de la bodega. En esta misma añada viste una etiqueta con una ola marina que recuerda a la gran ola de Kanagawa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mar de Frades
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Caballa a la plancha con verduritas salteadas

Su frescura combinará muy bien y el toque salino realzará los sabores de la caballa.

Cata

Vista:
Radiante color limón pálido con reflejos de lima dulce.
Nariz:
Aromas florales, notas de lichi, hierba fresca y pera blanquilla junto a notas balsámicas que le aportan profundidad.
Boca:
Se presenta vivo, salino, armonioso y con una juventud que refleja a la perfección su carácter atlántico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
La bodega recomienda acompañar este vino con sabores marinos, como unas ostras a la lima o un tiradito de lubina. También resulta perfecto con platos de la tierra como un secreto ibérico o unas carnitas mexicanas.

Viñedo y elaboración

Clima:
La poda y el invierno llegaron a la par, en las varas de las cepas se dejaron yemas latentes, que soportaron las bajas temperaturas del invierno, sin apenas heladas. La primavera se adelantó, y las primeras hojas de las viñas dieron lugar a unos anticipados racimos. Sin apenas lluvias durante la maduración, el estrés hídrico sufrido en el campo provocó que el 24 de agosto se comenzase la vendimia más tempranera de la historia.
Cosecha:
La vendimia comenzó el 24 de agosto.
Vinificación:
Los racimos se transportaron, tras la primera selección en campo, en cajas. Estos se extienden en la mesa de selección y solo se procesan aquellos que se presentan sanos, limpios y aromáticos. Los granos de uva pasan a los maceradores Ganímedes y allí, durante 24 horas, las uvas despliegan sus precursores aromáticos antes de obtener el mosto. Las levaduras propias fermentaron los mostos limpios e intensos, para retener en los vinos toda la mineralidad y los aromas florales característicos de la Albariño.
Envejecimiento:
Este vino no tiene crianza en barrica.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Jean-françois C., Lun, 25/05/2020 - 08:15

Por Alberto T., Dom, 24/05/2020 - 19:09

Por José bernardo F., Sáb, 23/05/2020 - 17:36

Por Javier S., Vie, 22/05/2020 - 21:33

Por Alejandro R., Jue, 21/05/2020 - 17:12

Por Adolfo V., Mié, 20/05/2020 - 20:10

Always a favotite of ours. Typically great Albariño for sure. Smooth crisp and easy to drink with seafood.

Por Dayne richard B., Mié, 20/05/2020 - 10:10

Por Jose ignacio R., Sáb, 16/05/2020 - 00:36
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Por Gerd P., Vie, 15/05/2020 - 13:19

Por Enrique N., Jue, 14/05/2020 - 09:54

Por Sergio V., Jue, 30/04/2020 - 13:18

El mejor albariño. Muy grato al paladar

Por Emilio G., Mar, 07/04/2020 - 18:08

Por Francisco E., Lun, 06/04/2020 - 09:27

Por Laurent G., Mié, 01/04/2020 - 17:08

3,75☆.Lo menos bueno el precio,Un auténtico clásico que no defrauda nunca.Recomiendo probar su orujo blanco ...

Por jose maria U., Vie, 06/03/2020 - 16:32

Por Francois L., Sáb, 29/02/2020 - 14:10
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Por Jose manuel M., Dom, 24/05/2020 - 19:02

Por Fernando F., Lun, 04/05/2020 - 00:05

Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:38

Por Luz L., Lun, 30/03/2020 - 10:01

Por Jesus A., Sáb, 21/03/2020 - 18:42

Por José manuel A., Dom, 26/01/2020 - 09:22

Por Federico B., Mié, 22/01/2020 - 17:51

Por Carlos L., Vie, 10/01/2020 - 18:03
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Por RosalÍa B., Vie, 28/02/2020 - 11:57

Por Marco M., Mié, 27/11/2019 - 00:17

Por Pablo B., Vie, 26/04/2019 - 16:51

Por Santiago M., Lun, 18/03/2019 - 19:01

Por Diego R., Mié, 06/03/2019 - 17:55

Por Javier carlos S., Dom, 04/11/2018 - 14:16

Por Oscar A., Jue, 07/06/2018 - 21:47

Por Pedro T., Sáb, 12/05/2018 - 19:13
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