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Rías Baixas

Mar de Frades 2017

100% Albariño
95
Decanter
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Un clásico de las Rías Baixas y uno de los blancos más conocidos de España. Mar de Frades trata de transmitir toda la expresividad de la Albariño en un vino con recuerdos salinos que seduce por su elegante frescura. La añada 2017 ha sido la más madrugadora en la historia de la bodega. En esta misma añada viste una etiqueta con una ola marina que recuerda a la gran ola de Kanagawa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mar de Frades
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Caballa a la plancha con verduritas salteadas

Su frescura combinará muy bien y el toque salino realzará los sabores de la caballa.

Cata

Vista:
Radiante color limón pálido con reflejos de lima dulce.
Nariz:
Aromas florales, notas de lichi, hierba fresca y pera blanquilla junto a notas balsámicas que le aportan profundidad.
Boca:
Se presenta vivo, salino, armonioso y con una juventud que refleja a la perfección su carácter atlántico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
La bodega recomienda acompañar este vino con sabores marinos, como unas ostras a la lima o un tiradito de lubina. También resulta perfecto con platos de la tierra como un secreto ibérico o unas carnitas mexicanas.

Viñedo y elaboración

Clima:
La poda y el invierno llegaron a la par, en las varas de las cepas se dejaron yemas latentes, que soportaron las bajas temperaturas del invierno, sin apenas heladas. La primavera se adelantó, y las primeras hojas de las viñas dieron lugar a unos anticipados racimos. Sin apenas lluvias durante la maduración, el estrés hídrico sufrido en el campo provocó que el 24 de agosto se comenzase la vendimia más tempranera de la historia.
Cosecha:
La vendimia comenzó el 24 de agosto.
Vinificación:
Los racimos se transportaron, tras la primera selección en campo, en cajas. Estos se extienden en la mesa de selección y solo se procesan aquellos que se presentan sanos, limpios y aromáticos. Los granos de uva pasan a los maceradores Ganímedes y allí, durante 24 horas, las uvas despliegan sus precursores aromáticos antes de obtener el mosto. Las levaduras propias fermentaron los mostos limpios e intensos, para retener en los vinos toda la mineralidad y los aromas florales característicos de la Albariño.
Envejecimiento:
Este vino no tiene crianza en barrica.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Jose G., 12 Oct 2019

De lo mejor de las rias baixas

Por Juan antonio C., 6 Oct 2019

Por Lorenzo C., 3 Sep 2019

Por José D., 17 Ago 2019

Por Pablo M., 25 Jul 2019

Me esperaba algo más de este vino tan vendido. Bonita botella.

Por Pedro M., 19 Jul 2019

Por Antonio cecilio S., 27 Jun 2019

Un vino excepcional

Por José R., 6 Oct 2019

Muy Bueno.

Por Jose luis H., 29 Sep 2019

Por Tomás L., 3 Sep 2019

Por Santiago L., 11 Jul 2019

Por Juan carlos G., 19 Jun 2019

Por Luis alfonso B., 1 Jun 2019

Por Jon S., 29 Mayo 2019

Por Paola G., 25 Mayo 2019
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Por Pablo B., 26 Abr 2019

Por Santiago M., 18 Mar 2019

Por Diego R., 6 Mar 2019

Por Javier carlos S., 4 Nov 2018

Por Oscar A., 7 Jun 2018

Por Pedro T., 12 Mayo 2018

Por Javier C., 12 Mayo 2018

Por Larbi L., 3 Mayo 2018
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Por Enrique S., 26 Jul 2019

Por Juan carlos G., 19 Jun 2019

Por Fco javier S., 9 Ago 2018

Por Ana belén C., 26 Mar 2018

Por Miguel C., 23 Dic 2017

Vinazo.

Por Francisco B., 3 Abr 2017

Un Albariño fantástico. Hasta ahora no he bebido un Albariño mejor.Lo merece 5 estrellas

Por Robert A., 2 Mar 2017

Buen aroma, fresco ,con acidez potente y agradable, afrutado, con personalidad y largo en boca.

Por Juan S., 10 Dic 2016
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