Descripción

Una entrada muy accesible a los blancos del Ródano norte con esta Marsanne interpretada por Chapoutier, uno de los máximos dominadores de la región. Todo un abanico de notas florales y tostadas que se elevan con los característicos toques amielados de la variedad. 

Ficha técnica

La bodega
Michel Chapoutier
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Marsanne
Origen
Saint-Joseph

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas minerales, tostados y de frutos secos.
Boca
Entrada directa y fluida, con notas florales y amieladas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con salmón o trucha.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Decantación estática en frío de 24 a 48 horas. Fermentación en barricas de roble y depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de 9 meses en los mismos formatos en los que llevan a cabo la fermentación.