Descripción

Los Pedregales es el nombre de tres viñas, una de ellas plantada con Godello, en una zona próxima a Valtuille de Abajo. La viña, privilegiada por su orientación y suelos de cantos rodados, arenas y arcilla, ofrece las condiciones ideales para el cultivo de las variedades blancas. En bodega el trabajo con lías da un Godello expresivo en nariz, con fruta tropical y un buen equilibrio entre la acidez y los toques salinos. 

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Producción
5.600 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con destellos brillantes.
Nariz
Aromas de pomelo y níspero con notas de flores blancas.
Boca
Paso untuoso con marcada acidez que proporciona un gran equilibrio. Final largo. Gran sensación de volumen gracias a la crianza sobre lías, al igual que notas de panadería.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2028 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos tradicionales del Bierzo localizados entre 500-650 metros de altitud sobre el nivel del mar orientados al este.
Edad
11 años.
Suelo
Canto rodado y arena.
Clima
Combinación de influencia atlántica y mediterránea continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío durante 24 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas durante 12 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Los Pedregales is Godello sold without Bierzo appellation and is instead sold as Vino de la Tierra de Castilla y León despite coming from one single vineyard in the village of Valtuille de Abajo. It was bottled unfined and unfiltered and, therefore, is a little cloudy and with a golden color. It has a characterful nose of dried yellow flowers, pollen and quince. It has a medium-bodied palate, 12.5% alcohol and good freshness and purity of flavors. 3,500 bottles produced. It was bottled in July 2023.