Champagne
Jean de Villaré Grande Réserve Brut
65% Menieur, 35% Chardonnay
33,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
La presencia dominante de la Meunier, aportando todo su carácter afrutado, distingue a este rico champagne. Estructurado y redondo, estamos ante uno de los espumosos más reconocidos internacionalmente de Domaine Jean de Villaré, marca creada por Champagne Baron-Fuenté, elaborador de sus propios vinos pero también proveedor de uva de maisons tan reputadas como Möet o Krug.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Jean de Villare Grande Reserve Brut
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
65% Menieur, 35% Chardonnay
Cata
Vista:
De color dorado translúcido.
Nariz:
Está dominada por aromas elegantes y puros de manzana, melocotón y albaricoque.
Boca:
Muy equilibrada, compleja y redonda. Champagne suave y equilibrado, untuoso y con buena longitud y persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal solo o como acompañante en el aperitivo.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Elaboración tradicional. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16 °C, lo que contribuye a la frescura de la cuvée. La segunda fermentación tiene lugar en botella.
Envejecimiento:
Crianza en botella de 3 años.
33,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Domaine Jean de Villaré
Champagne
Superficie total de viñedo: 38 ha.
Tras muchas campañas militares a sus espaldas, Jean de Villaré dio rienda suelta a su fascinación por el 'champagne' estableciéndose en el valle del Marne, donde compró
La bodega a fondo
