Descripción

Peña Lobera es uno de los dos vinos de finca de Hacienda Solano. Procede del Paraje de Peña Lobera, ubicado en La Aguilera, una bella zona de entrepinares que produce vinos con más finura y una acidez más marcada. Responde a la búsqueda de un estilo más elegante, centrado en la fruta y el suelo, en detrimento de la madera y de la potencia tánica. Sus anteriores añadas han logrado destacadas valoraciones y reconocimientos, entre ellos la inclusión de cosecha 2016  en el top 100 de descubrimientos de 2020 de la prestigiosa The Wine Advocate. 

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Solano
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
98% Tempranillo, 2% Albillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De color cereza intenso, límpido y brillante con reflejos púrpura.
Nariz
Intensa, de fruta roja mezclada con fruta negra como las moras y ligeras notas especiadas.
Boca
De cuerpo medio, gran equilibrio, muy persistente, con taninos muy pulidos y mucho volumen.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Ahora o hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Carne de caza, estofados, buey a la brasa, chuletón, guisos, quesos curados y jamón ibérico.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje Peña Lobera.
Descripción
Viñas seleccionadas de secano, cultivadas en vaso y ubicadas en el pueblo de La Aguilera. Todas son centenarias, tratadas sin uso de herbicidas y pesticidas y propiedad de la familia Cubillo.
Edad
Más de 100 años.
Suelo
Arenoso con cantos muy pequeños sobre roca calcárea.
Clima
Continental. Invierno muy frío que duró hasta bien entrada la primavera. Lluvias abundantes durante el final del invierno y primavera. Ya en junio se inició un ciclo de temperaturas más altas y sin lluvias, condiciones ideales para una buena fructificación. Se mantuvieron las temperaturas cálidas que favorecieron el proceso de maduración. Vendimia más larga de lo habitual.
Cosecha
Vendimia manual. Transporte en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
Vinificación en barrica abierta de 500 litros de segundo uso del 90% de la uva despalillada sin estrujar y el 10% con raspón sin despalillar. Proceso espontáneo con levaduras autóctonas y trabajo manual con una mínima intervención. La vinificación y la maceración duran 25 días.
Envejecimiento
Crianza total de 19 meses, los 8 primeros en barrica de 500 litros de tercer y los 11 finales en depósitos pequeños de hormigón.
Embotellado
En mayo de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Finca Peña Lobera was produced with Tempranillo and 2% Albillo from selected plots of centenary vines in the paraje (lieu-dit), and it fermented in open-top 500-liter oak barrels with indigenous yeasts. The wine matured in those barrels, and half of the volume was moved into concrete after malolactic and completed its élevage there. The blend matured in concrete for a further 11 months. They didn't do this wine in 2017 because of the frost. This place produces very expressive wines that are floral and perfumed, with elegance and nuance. The palate is powerful and fresh, with fine-grained tannins and a lively mouthfeel with fresh flavors combined with vibrant acidity. This is a year of freshness and balance, and this wine shows lots of elegance. They are shortening the time in oak but giving them extra time in concrete, and it feels like a good move. The oak is perfectly integrated, and the wine is not missing anything. 1,668 bottles and 80 magnums were filled in May 2020.