Descripción

Desde el corazón de los Alpes nace este tinto elegante y aromático. Exhibiendo el carácter seductor de la Pinot nero, esta referencia embruja con sus paladar sabroso, su suave tanino y su refrescante final. Ideal para conocer los vinos de esta encantadora región italiana.

Ficha técnica

La bodega
Franz Haas
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Producción
90.000 botellas
Variedad
100% Pinot nero
Origen
Alto Adige DOC

Cata

Vista
Color rubí.
Nariz
Expresiva, fresca y aromática. Predominan las notas de cereza maraschino, de frambuesas y de mermelada de ciruelas que dan paso a los recuerdos de clavos, de canela y de mazapán. Al final, emerge el agradable aroma de la madera.
Boca
Vibrante, elegante y fresca. Exhibe unos taninos suaves y un final sabroso que invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con recetas de pescado, con platos de caza, con asados y con carne roja a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las viñas están situadas a altitudes entre los 350 y los 900 metros sobre e nivel del mar en suelos heterogéneos y plantadas en altas densidades. Para este vino se utilizan clones de baja producción para asegurar la máxima calidad.
Clima
Continental alpino.
Vinificación
La fermentación tiene lugar en tanques abiertos de acero inoxidable. Durante este proceso se llevan a cabo suaves remontados.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble (20% nuevas).

Opinión de los críticos

James Suckling:

Spicy pinot nero with aromas of cloves, lavender, sandalwood, spiced plums, lemons and cherries. Medium-bodied with ripe and relatively firm tannins. Excellent concentration. Spicy and round finish. Drink now. Screw cap.

The Wine Advocate:

A popular and versatile wine, the Franz Haas 2020 Alto Adige Pinot Nero (in a screw-cap closure with 90,000 bottles made) shows cassis and wild berry fruit. This vintage offers simple lines and perhaps less complexity than we saw in previous editions, however it does reveal ample brightness and freshness. The wine is aged in barrique for 12 months, with 20% new oak.