Priorat

Font de la Figuera Blanco 2016

60% Viognier, 35% Garnacha blanca y 5% Chenin blanc
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Añadas disponibles 2018
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Representa la versión más fresca y elegante de las viñas de Viognier de Clos Figueras. La Garnacha y la Chenin Blanc acompañan a este blanco protagonizado por la Viognier, constituyendo un impecable coupage para otorgar el punto justo de agradable acidez.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Font de la Figuera Blanco
D.O.:
Priorat
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
1.986 botellas
Variedad:
60% Viognier, 35% Garnacha blanca y 5% Chenin blanc
Certificaciones:
CCPAE
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color oro pálido con reflejos verdes que denota su juventud. Limpio y brillante.
Nariz:
Aromas intensos de frutas blancas y amarillas con un fondo de hierba recién cortada y un final anisado.
Boca:
Entrada fresca con gran recorrido apareciendo fruta amarilla como melocotón o albaricoque, y fruta blanca como pera. Agradable final, especiado y mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Carnes blanca, arroces, quesos, pescados con salsas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Les Figueres
Descripción:
Viñedos situados en diferentes orientaciones y a una altitud media de 400 metros.
Área:
18 hectáreas
Suelo:
Llicorella pizarrosa
Clima:
Mediterráneo litoral de montaña
Enólogo:
Christopher Cannan, Anne Cannan
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilos con previa selección de los mejores frutos y racimos.
Vinificación:
Segunda selección en la mesa de selección. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración pelicular de la Viognier. Fermentación en barrica de roble francés con temperatura controlada para la Garnacha blanca.
Envejecimiento:
El vino se almacena en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses.
Embotellado:
Ligero filtrado antes del embotellado.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2013

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Por Clara N., Mié, 07/11/2018 - 18:45

Por Ramon G., Sáb, 30/07/2016 - 11:16

Me ha gustado en boca y es más largo de lo que esperaba. Personalmente la Viognier le da carácter.

Por Ferran R., Mar, 05/01/2016 - 16:39

Algo esta pasando en Priorat...y los blancos dan fe de ello, muy bueno!!!

Por Óscar M., Jue, 21/05/2015 - 15:52

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