Descripción

La palabra 'fomo' viene del inglés y significa "fear of missing out", es decir, el miedo de perderse algo grande. Y esto es precisamente el sentimiento que genera el no probar este singular e inolvidable tinto isleño elaborado con dos variedades autóctonas que reflejan la esencia paradisíaca de su lugar de origen. Producción muy limitada.

Ficha técnica

La bodega
Cap de Barbaria
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
95% Monastrell, 5% Fogoneu
Origen
IGP Formentera

Cata

Nariz
Muy aromática, con notas de fruta roja y flores blancas.
Boca
Elegante y fresca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas centenarias plantadas en pie franco.
Edad
Entre 100 y 130 años.
Suelo
Arenosos.
Envejecimiento
Crianza durante aproximadamente un año en barrica.

Opinión de los críticos

Decanter:

Pale and zippy with pear drop, spiced pear and peach on the nose. Cool-ferment style with bright, succulent fruit. Fresh, lean and lightly spritzy. An unpretentious, summery and utterly appealing white.