Descripción

Figuero Asomo es un tinto joven que viene a completar el atractivo porfolio de la bodega ribereña. Un 100% Tempranillo muy aromático, con mucha carga frutal y frescura. Perfecto como puerta de entrada al catálogo de esta bodega. 

Ficha técnica

La bodega
Tinto Figuero
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza vivo y brillante.
Nariz
Fresca y afrutada, predominando los aromas de fruta roja (fresón y frambuesa) en perfecta armonía con las notas especiadas de canela y clavo. Con aireación, aparecen sutiles recuerdos de flor azul y zarzamora. Un vino que invita a seguir disfrutando.
Boca
Con un paso fresco, se caracteriza por su sensación frutal y un toque mineral capaz de acompañar a cualquier aperitivo. Destaca su sensación elegante con un retrogusto marcado por la zarzamora y un sutil recuerdo a clavo. Una sensación placentera que invade la boca a cada sorbo.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Maridaje
Ideal con barbacoa, tapas, pastas y arroces, pollo asado y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en La Horra y Roa, Burgos.
Edad
Cepas plantadas después de 1995.
Clima
2024 se caracterizó por su clima desafiante, con heladas, granizo y abundantes lluvias.
Cosecha
Manual con canastos de castaño de 12 kilogramos.
Vinificación
Encubado en depósito de gravedad (Sistema OVI).
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en barricas nuevas y de un uso (100% roble francés).