Rioja
Exopto 2021
70% Graciano, 25% Tempranillo, 5% Garnacha
25,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Exopto es el vino de más alta gama de la bodega, un interesante coupage elaborado principalmente con la variedad Graciano. El secreto del éxito de esta uva, que no suele presentarse en grandes proporciones, reside en sus bajos rendimientos. Un vino de gran complejidad y distinto al resto. Singular, fresco y elegante que acaricia a su paso por el paladar.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Exopto
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
14.5% vol.
Producción:
2.800 botellas
Variedad:
70% Graciano, 25% Tempranillo, 5% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color negro opaco.
Nariz:
Aromas de frutos del bosque, hierbas mediterráneas, higos y regaliz.
Boca:
Con volumen y estructura, con sabores potentes de ciruela y regaliz con apuntes minerales. Con los taninos bien integrados y una gran frescura. Final ahumado y especiado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes de caza, asados de res, guisos de cordero, quesos de pasta tipo manchego o Idiazabal.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Lodecara y El Bernate
Descripción:
Dos parcelas situadas respectivamente en Alfaro y Ábalos, a 400 y 500 metros de altitud respectivamente.
Edad:
Lodecara tiene 30 años y El Bernate 80.
Suelo:
Lodecara tiene suelo arenoso con cantos rodados y El Bernate suelo arcillo-calcáreo con gravas.
Clima:
La añada 2021 se caracterizó por un invierno lluvioso, marcado por precipitaciones bien repartidas y nevadas que dieron lugar a buenas reservas hídricas. La primavera fue seca y en junio hubo tormentas puntuales que dañaron el viñedo. El verano resultó fresco y seco. Las lluvias de septiembre y altas temperaturas en octubre propiciaron que la viña completara perfectamente su ciclo de maduración, dando lugar a vinos muy equilibrados.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Tuvo lugar el 30 de septiembre.
Vinificación:
Vinificación integral a baja temperatura (22 ºC). Maceración durante una semana.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés usadas de 225 y 600 litros.
25,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Exopto
Rioja
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Producción total: 60.000 botellas
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Producción total: 60.000 botellas
Exopto nació en 2003 fruto de la ilusión de tres amigos que tenían como principal meta interpretar Rioja y su terruño de manera distinta. Sus fundadores
La bodega a fondo
Exopto 2021
Rioja
25,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2019 2017 2016
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Un Rioja moderno, mineral, equilibrado, elegante. El futuro de la DOCa, sin duda.
Un vino muy elegante ... está delicioso! Pero por precio hay mejores !
Delicioso