Alicante
El Sequé 2009
100% Monastrell
Este vino ya no está disponible
Descripción
La seducción del dulzor de la fruta madura, el terciopelo de los taninos saturados y el frescor balsámico de la naturaleza mediterránea se ensamblan con contundencia y seriedad.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2009
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Alicante
Cata
Vista
Color cereza, borde granate.
Nariz
Aroma fruta roja, fruta madura, tostado, especiado.
Boca
Boca sabroso, potente, carnoso, taninos maduros.
Temperatura de servicio
16° C.
Consumo
Hasta 2016
Viñedo y elaboración
Descripción
Situados en Pinoso, a 600m de alti- tud, asentado sobre suelos arcillosos.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 4000 kg/ha
Vinificación
Vinificación en Depósitos abiertos con maceración en frio durante 48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado.
Envejecimiento
Maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
Embotellado
Junio de 2010
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