Rioja
Ederra Crianza 2018
Tempranillo, Garnacha
Este vino ya no está disponible
Descripción
Ederra busca la expresión frutal y la frescura, para ello realiza una crianza clásica en Rioja: 12 meses en roble donde se completa su carácter fresco y afrutado con las notas tostadas y especiadas de la barrica, los taninos se pulen y el vino se redondea hasta quedar listo para su consumo. En este vino está presente la variedad Garnacha, tradicional en los coupages de Rioja para vinos envejecidos con Tempranillo, aportando al vino frescor y longitud y mejorando su capacidad de envejecimiento.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ederra Crianza
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
Tempranillo, Garnacha
Cata
Vista:
De color granate-cereza de intensidad media y destellos violáceos.
Nariz:
Destaca por aromas a frutos rojos (frambuesa), flores de violetas y regaliz propios de los varietales y especias con cierto recuerdo torrefacto (vainilla, coco).
Boca:
Su entrada resulta amable y con tanino ligero, muy pulido. Tinto bien balanceado, con recuerdos frutales y una persistencia intermedia.
Impresión general:
derra Crianza combina con los quesos cremosos y los semicurados. Los embutidos, setas, platos de legumbres o una tortilla de patatas, además del clásico maridaje: platos de carne con un crianza de Rioja.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
La bodega recomienda abrirlo media hora antes de consumirlo.
Maridaje:
Embutidos, setas, platos de legumbres, tortilla de patatas, quesos cremosos y semicurados y platos de carne.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Procedente de viñedos situados en la Rioja Alta.
Suelo:
De cascajo y con composición arcillo-calcárea, que aportan al vino la estructura y el balance necesarios para un crianza.
Clima:
De influencia atlántica.
Vinificación:
Tras el despalillado y estrujado, tuvo lugar una maceración de aproximadamente 15 días.
Envejecimiento:
El vino tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble americano.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Bodegas Bilbaínas
Rioja
Año de fundación: 1901
Superficie total de viñedo: 250 ha.
Superficie total de viñedo: 250 ha.
Situadas en una bella edificación del mítico Barrio de la Estación de Haro, Bodegas Bilbainas es uno de los iconos entre las bodegas riojanas más clásicas. Los orígenes
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Très bon vin je reprendrai
Buen Rioja crianza