Descripción

Un gran vino que se hace en una bodega que ha seguido el modelo de château bordelés. Tempranillo en su totalidad que dan un tinto intenso, maduro y cremoso con un paso elegante. Pura tradición. 

Ficha técnica

La bodega
Diez-Caballero
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2007
Grado
14.4% vol.
Producción
5.000 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza granate.
Nariz
Aroma intenso, maduro, notas cremosas, matices de fina reducción, notas especiadas de roble.
Boca
Se muestra fino, grato y transmite una excelente expresión de la elaboración tradicional de un rioja. Posee una gran elegancia.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Moraleja.
Descripción
Viñedos viejos plantados en Elciego sometidos a poda rigurosa que da lugar a una baja producción de uva de la máxima calidad.
Edad
60 años.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia realizada a mano.
Vinificación
Fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. Larga maceración.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Gran Reserva wines are rare here, and they have only produced a handful of them, so I was very happy to taste the 2007 Gran Reserva, a traditional wine with a little more acidity. This comes from their La Moraleja vineyard that was planted over 60 years ago in Elciego, Tempranillo that fermented in concrete with indigenous yeasts and long macerations. The wine matured in American and French oak barrels for 24 months and has been in bottle since 2012. It's clean and harmonious, still young and with a nice sense of harmony; it's evolving quite slowly and feels younger. The palate reveals very fine, abundant chalky tannins and a supple finish with some cigar ash and forest floor flavors tingling on the finish. 5,000 bottles produced. - Luis Gutiérrez.