Descripción

Nacido en los años 20, Imperial es uno de los grandes vinos de España. Solo se da cuando se producen cosechas excepcionales en la Rioja Alta y se obtiene tras la selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en los pagos de Cvne ubicados en esta subregión. De apariencia clásica y elegante, destaca su elegancia, su tanino amable y las notas especiadas de su crianza.

Ficha técnica

La bodega
Imperial
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Capa alta de color cereza picota con matices rojo brillante.
Nariz
En nariz resaltan aromas a frutos del bosque y regaliz perfectamente equilibrados con las notas especiadas a tomillo, romero, clavo y hoja de puro que proceden de su estancia en barrica.
Boca
En boca expresa su elegancia debida a un tanino amable que aporta redondez y frescura. Es un vino largo y amplio con una retronasal muy interesante por su complejidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2022.
Maridaje
Carnes rojas, caza, estofados y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Suelo
Terrenos compuestos por calizas, margas y areniscas.
Clima
Zona templada cuyo clima viene determinado por las influencias del océano Atlántico y del Mar Mediterráneo.
Cosecha
Manual tras una selección de las mejores uvas de los pagos de Cvne ubicados en la Rioja Alta.
Vinificación
Tras la fermentación, el vino se mantiene en las tinas unos días más, alargando el proceso de maceración hasta obtener el color y la estructura deseados. La fermentación posterior, es decir el paso de ácido málico a láctico, se realiza en barrica produciéndose un afinado del vino dejándolo en su adecuada acidez.
Envejecimiento
Este vino ha sido criado en barricas de roble francés y americano antes de ser clarificado de forma tradicional y embotellado.
Embotellado
Una vez en la botella, descansa en calados bajo unas condiciones de humedad y temperatura adecuadas completando su crianza hasta el momento óptimo de consumo.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

A ripe fruity set of berry and cassis aromas shows a slight hint of raisin. This is a stacked saturated wine with raw tannins and plenty of power. Blackberry and earthy notes finish stout and compact: this doesn't vary or waver on the back end. Best from 2019–2026.

James Suckling:

Gorgeous aromas to this wine with flowers, truffles and subtle stones. Medium to full body, fine and silky tannins and a fresh, clean and tight style. One for early drinking. Enjoy now.

The Wine Advocate:

The Imperial range starts with the 2012 Imperial Reserva, the usual Tempranillo with 10% Graciano and 5% Mazuelo that represent the Haro style of serious wines bottled in a Bordeaux bottle. It fermented in stainless steel and matured in oak barrels for two years. The nose is quite spicy, less balsamic and with more fruit than the Gran Reserva. The palate feels very balanced, with fine tannins and good freshness, even if it ended with some warm fruit. The texture is silky and even if it's approachable now, I'd wait a little for the oak aromas to get better integrated. 150,000 bottles.