Cortijo los Aguilares Tadeo Tinaja 2017
Como su propio nombre indica, la mayor peculiaridad de este vino es su permanencia en tinaja de arcilla de 900 litros, envase en el que permanece un año durante su periodo de crianza. Gracias a la porosidad de este material, el ánfora permite estabilizar y pulir los taninos. Tinto de producción reducida que nos descubre una faceta de la Petit verdot más frutal, con un toque mineral muy sugerente.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
A dense and fresh red with pretty and focused tannins that are polished and ripe. Full body. Layered and juicy. Drink now or hold.
Frutal y mineral,taninos pulidos ,final persistente,balsámico, fantástica vinificación, casi no parece una petit verdot,uva que adoro!!!