Lirac

Château de Manissy Lirac Trinité Rouge 2016

60% Garnacha, 25% Syrah, 15% Cinsault
92
Parker
91
Decanter
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Mezcla rica con predominio de la ciruela en el coupage típico de la appellation, de Garnacha, Syrah y Cinsault, todo cultivado en ecológico. Cuerpo completo, concentrado y tánico aunque con una textura suave. Finaliza cremoso y con brillantes notas de frutos rojos que prolongan el final.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chateau de Manissy Lirac Trinite Rouge
D.O.:
Lirac
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
15.000 botellas
Variedad:
60% Garnacha, 25% Syrah, 15% Cinsault
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Rojo intenso con ribetes púrpuras
Nariz:
Nariz intensa con un bouquet de frutas rojas y matorrales con un lado ligeramente tostado.
Boca:
Muy buen equilibrio, taninos sedosos, una frescura muy presente, un final largo y especiado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2027 bajo óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Guisos del tipo estofado de jabalí o de liebre, lentejas con salchichas o cassoule. Carne tipo cordero o platos orientales como el cuscús o el tajine. También será el compañero ideal de varios quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Orientación sur
Suelo:
Suelo arenoso con fondo de arcilla, cubierto de guijarros enrollados
Clima:
Influencia del mistral
Enólogo:
Florian André
Vinificación:
Maceración en frío y fermentación a una temperatura entre 24 y 28ºC. Fin de la fermentación en caliente.
Envejecimiento:
En barricas nuevas francesas para el 20% del vino, durante 4 meses.

Opinión de los críticos

Parker:

The 2016 Lirac from Château de Manissy is a plummy, rich blend of 60% Grenache, 25% Syrah and 15% Cinsault that's full-bodied, concentrated and tannic, yet it's supple in texture. It ends creamy and plush, with bright, red-fruit notes coming through and prolonging the finish.

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Château de Manissy Lirac Trinité Rouge 2016
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Opinión de los Socios

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Por Eladio jesús G., Vie, 17/01/2020 - 18:06

Un descubrimiento....

Por Santiago P., Jue, 16/01/2020 - 19:31

De menos a más, dejarlo abrirse

Por Antonio C., Sáb, 11/01/2020 - 12:58

Por Wilfried P., Dom, 05/01/2020 - 18:28

Por Alberto E., Vie, 03/01/2020 - 23:06

Por Sergio L., Jue, 02/01/2020 - 22:59

Por Manuel R., Mié, 01/01/2020 - 17:31

Por Carlos B., Mié, 25/12/2019 - 12:35
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