Châteauneuf-du-Pape
Ecológico
Ecológico
Château de Manissy Châteauneauf-du-Pape Trinité 2020
100% Garnacha
93
Suckling
★☆☆
Hachette
x3
30,90 € a partir de 3 uds.
32,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Poderoso pero delicado a la vez. Este Châteauneauf-du-Pape Trinité es el vino top de Château de Manissy, bodega asentada en la localidad de Tavel. Toda una explosión en nariz de fruta negra (cassis, moras, cerezas) y café que en boca se traduce en un tinto elegante, aterciopelado, de final larguisimo y excelente potencial de envejecimiento.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Chateau de Manissy Chateauneauf Pape Trinite
D.O.:
Châteauneuf-du-Pape
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha
Certificaciones:
Cata
Nariz:
Aromas a fruta negra (cassis, moras, cerezas) y café.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con asados como pierna de cordero con romero, platos de verduras y hortalizas como champiñones salteados con ajo y perejil o patatas a la romana con chalota en escabeche.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Cepas con orientación sureste.
Suelo:
Mayoritariamente de arcilla azul con una superficie recubierta de piedra caliza y conglomerando de cantos redondeados.
Enólogo:
Florian André
Cosecha:
Una vez el viñedo fue vendimiado a mano en pequeñas cajas, los racimos se transportaron a bodega con extremo cuidado.
Vinificación:
Despalillado y estrujado de las uvas. Maceración en frío durante 12-48 horas con el sombrero sumergido. Fermentación alcohólica, iniciada con levaduras autóctonas, a temperatura controlada (entre 24 y 28 ºC), durante 25 días.
Envejecimiento:
Crianza en tanques de acero inoxidable y barriles nuevos de 500 litros durante 9-12 meses (solo una parte del vino).
Opinión de los críticos
James Suckling:
Try to be patient. This very unusual Chateauneuf has a reserved nose of wild blackberry, including some leaves! It also opens very slowly on the palate, but has a complex and elegant tannin structure that’s worth the wait. A long, cool finish with great wet-stone freshness. A pure grenache. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but best from 2025.
x3
30,90 € a partir de 3 uds.
32,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Château de Manissy
Rhône
Año de fundación: 1910
La propiedad del siglo XVII fue donada por la familia Lafarge a la iglesia hasta que en 2003 Florian André, un joven vigneron de Tavel, tomó el relevo. El Château de Manissy fue
La bodega a fondo
Château de Manissy Châteauneauf-du-Pape Trinité 2020
Châteauneuf-du-Pape
x3
30,90 € a partir de 3 uds.
32,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2018
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Calidad precio me quedo con el de la box. Necesita un poco de tiempo abierto para expresar todo lo que lleva dentro.