Chablis Premier Cru

Charly Nicolle Premier Cru Les Forneaux 2017

100% Chardonnay
28,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Delicioso Chablis 100% Chardonnay. Rico, vivo, muy fresco y muy gastronómico. Procedente de un viñedo clasificado como Premier Cru, ubicado en el término municipal de Fleys, caracterizado por sus suelos arcilloso calcáreo que, unido a la influencia climática, proporciona al vino un carácter único.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Charly Nicolle 1er Cru Les Forneaux
D.O.:
Chablis Premier Cru
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas de flores, almendras y miel. Notas de limón, lemon curd, fruta de hueso y un agradable punto amargo. Recuerdos de estragón e hinojo.
Boca:
En boca es amplio, con carácter, buen equilibrio y una magnífica expresión del terruño.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de entre 5 y 8 años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Premier Cru Les Forneaux.
Descripción:
Los viñedos se encuentran en la zona de Morein, la Côte y Perigord, en la localidad de Fleys.
Superficie:
6 hectáreas.
Edad:
De 50 a 60 años.
Suelo:
Arcilloso calcáreo.
Clima:
Continental frío.
Vinificación:
Fermentación durante 25 días con levaduras naturales y temperatura controlada entre 16 y 18ºC. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable de diferentes medidas (desde 25 hasta 100 hectolitros).
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante un año.
28,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Charly Nicolle Premier Cru Les Forneaux 2017
Chablis Premier Cru
28,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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buen Chablis. mala RCP

Por Alex E., 17 Nov 2019

Por Emilio B., 21 Sep 2019

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