Champagne

Charles Heidsieck Brut Millésime 2012

60% Pinot noir, 40% Chardonnay
0 valoración
93
Decanter
16.5/20
Revue du Vin de France
77,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península
Portes gratis con Premium

Descripción

La añada 2012 fue muy complicada, pero este champagne es increiblemente bueno. Muy equilibrado, con grandeza, mineralidad, complejidad, concentración y armonía. Hoy en día la añada 2012 es considerada como una de las más importantes de Champagne y destacando por su elegancia. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Charles Heidsieck Brut Millésime
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2012
Grado:
12% vol.
Producción:
90.000 botellas
Variedad:
60% Pinot noir, 40% Chardonnay

Cata

Vista:
Precioso color amarillo dorado pálido. Burbujas delicadas y dinámicas.
Nariz:
Sutiles notas tostadas y ahumadas con toques terrosos y de regaliz. Al agitar la copa aparece un despliegue de aromas de albaricoque, membrillo. espino negro, arándanos y almendras frescas.
Boca:
Paso mineral y con tensión. Gran frescura con sabores de membrillo, vainilla y melocotón.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Anguila ahumada, pollo asado con salsa de achicoria.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas nacidas en 10 Grands y Premier Crus.
Clima:
Continental. Año muy complicado por varias catástrofes climáticas que dejaron mermado el viñedo en más de un 30%. Un gran verano contrarrestó todos los problemas.
Cosecha:
Vendimia manual tardía.
Vinificación:
Tradicional siguiendo el método 'champenoise'.
Envejecimiento:
Crianza de más de 6 años con lías en las milenarias canteras de tiza donde se encuentran las rimas de la bodega. El dosaje es de 8 gramos de azúcar por litro.

Opinión de los críticos

Decanter:

The Brut 2012 from Charles Heidsieck is a blend of 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. The wine expresses aromas of apricot, crisp yellow orchard fruit including lemon but also spring flowers. On the palate, the texture is medium-bodied and very precise, crystalline and long with an expansive finish and some racy, noble bitterness. This is a gourmand style of Champagne that will gain in complexity with 2-3 years of ageing.

La Revue du Vin de France:

Servi par la droiture du millésime, le 2012 est le plus tendu de la gamme, avec une très belle définition et de la tension qui l'équilibre. Très savoureux.

77,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Charles Heidsieck Brut Millésime 2012
Champagne
77,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO