Descripción

Elegante y vivo champagne rosé elaborado por la maison familiar Charles Orban de Troissy. Los orígenes de la firma se remontan hasta finales del siglo XVIII, si bien, en la actualidad se encuentra bajo el paraguas de los Rapeneau, propietarios de la mítica G.H. Martel. Medalla de bronce en los Decanter World Wine Awards 2020 y plata en el Concourse des Oenologues de France Vinalies Internationales 2021.

Ficha técnica

Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Subzona
Valle del Marne
Variedad
Pinot noir, Chardonnay, Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
De un color salmón intenso con una fina hilera de burbujas.
Nariz
Elegante y dominada por aromas a melocotón, rosa y peonía
Boca
Viva, en la que se hacen presentes sensaciones a albaricoque con un final de frutos rojos (arándanos)
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo y para acompañar postres.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en Troissy.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Elaboración tradicional. El coupage final incluye 50% de pinot noir, 30% chardonnay, 5% Meunier y el 15% restante de vino tinto de la AOC Champagne. Dosage de 10 gramos de azúcar por litro.