IGP Pays d´Oc
Calmel & Joseph Amstramgram L'Epicurius 2020
60% Petit verdot, 40% Malbec
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Este atípico coupage de Petit verdot y Malbec pertenece a la gama de Les vins Amstramgram concebida por Calmel & Joseph para invitarnos al descubrimiento de "vinos atrevidos y creativos" con los que "compartir momentos agradables y sencillos". Y a buena fe que lo logra, gracias a su boca ágil, afrutada y equilibrada que hacen de él un vino redondo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Calmel et Joseph Amstramgram L Epicurius
D.O.:
IGP Pays d´Oc
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
60% Petit verdot, 40% Malbec
Cata
Vista:
De un rojo púrpura intenso.
Nariz:
Mezcla atípica de Malbec y Petit verdot con aromas a pequeños frutos rojos y especias como pimienta blanca, canela y tomillo.
Boca:
Ágil, redonda y afrutada con un muy buen equilibrio final. La potencia apoyada en la elegancia de sus taninos finos revela un final de granada, regaliz, violeta y toques torrefactos.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Arcilla caliza.
Clima:
Mediterráneo con influencias continentales propias del 'terroir' de Limoux en el caso de la Malbec y mediterráneo más cercano a la costa para la Petit verdot.
Rendimiento:
50 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Elaboración tradicional, con despalillado total y estrujado parcial al 40%. Diariamente se realizaron pequeños remontados de 10 minutos con una temperatura de fermentación entre 25 y 28 °C. El tiempo total de la fermentación fue de 3 semanas, con maloláctica incluida.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses en barricas de 2 años.
12,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Calmel & Joseph
Languedoc-Roussillon
Año de fundación: 1995
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Situada en el sur de Francia, desde Nimes hasta prácticamente la frontera con España, Languedoc-Roussillon es una de las regiones más importantes del país galo y la cuna de
La bodega a fondo
