IGP Pays d´Oc

Calmel & Joseph Amstramgram L'Epicurius 2020

60% Petit verdot, 40% Malbec
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este atípico coupage de Petit verdot y Malbec pertenece a la gama de Les vins Amstramgram concebida por Calmel & Joseph para invitarnos al descubrimiento de "vinos atrevidos y creativos" con los que "compartir momentos agradables y sencillos".  Y a buena fe que lo logra, gracias a su boca ágil, afrutada y equilibrada que hacen de él un vino redondo. 

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Calmel et Joseph Amstramgram L Epicurius
D.O.:
IGP Pays d´Oc
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
60% Petit verdot, 40% Malbec

Cata

Vista:
De un rojo púrpura intenso.
Nariz:
Mezcla atípica de Malbec y Petit verdot con aromas a pequeños frutos rojos y especias como pimienta blanca, canela y tomillo.
Boca:
Ágil, redonda y afrutada con un muy buen equilibrio final. La potencia apoyada en la elegancia de sus taninos finos revela un final de granada, regaliz, violeta y toques torrefactos.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arcilla caliza.
Clima:
Mediterráneo con influencias continentales propias del 'terroir' de Limoux en el caso de la Malbec y mediterráneo más cercano a la costa para la Petit verdot.
Rendimiento:
50 hectolitros por hectárea.
Vinificación:
Elaboración tradicional, con despalillado total y estrujado parcial al 40%. Diariamente se realizaron pequeños remontados de 10 minutos con una temperatura de fermentación entre 25 y 28 °C. El tiempo total de la fermentación fue de 3 semanas, con maloláctica incluida.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses en barricas de 2 años.
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Calmel & Joseph Amstramgram L'Epicurius 2020
IGP Pays d´Oc
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By Iñigo M., Mié, 12/10/2022 - 11:54

By Luis alfonso B., Dom, 09/10/2022 - 11:15

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