Descripción

Curioso tinto. Todo en él es diferencial, como el uso de la variedad empleada, la Moravia agria, una uva casi desaparecida, autóctona de Manchuela que no tiene un gran potencial alcohólico, de allí su olvido, pero en cambio, tiene una muy buena acidez y este dato resulta especialmente interesante en regiones cálidas y añadas calurosas. Acompañada de un pequeño porcentaje de Garnacha que le da soporte al vino. Resulta sorprendente en nariz y boca teniendo en cuenta su origen, ya que parece estar más bien cerca de los tintos atlánticos. Frescura, apuntes florales y balsámicos en ¿Manchuela? Sí, es todo un descubrimiento. 

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Producción
8.000 botellas.
Variedad
80% Moravia agria, 20% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Manchuela

Cata

Vista
Color picotas.
Nariz
Floral de inicio, fruta fresca y piruletas, especias y recuerdos balsámicos.
Boca
Fresca y especiada, con textura aterciopelada, taninos marcados, con una acidez más bien atlántica.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar con orientación noroeste.
Superficie
2 hectáreas para la Moravia agria y 1,5 hectáreas para la Garnacha.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en barrica de 600 litros de roble francés.
Embotellado
En julio de 2019 sin filtrar y sin clarificar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Buena Pinta is a different red, as it's a blend of 85% Moravia Agria with 15% Garnacha fermented and matured in 4,500-liter oak vats. It's light, with 12% alcohol, and has very good freshness. It's pale, but not as pale as La Xara, and slightly reductive/flinty, a character of Moravia Agria, an ancient variety, but it soon opens up to reveal bright red fruit and high-pitched tones. This character is more obvious in cooler years like 2010 or 2013. It has a mixture of floral and peppery aromas and a pumice-like stoniness with something balsamic. The palate is light and the tannins are fine; there is good freshness and a supple, tasty finish. Decant in advance. This should develop nicely in bottle. Awesome value. 8,000 bottles produced. It was bottled in July 2019. -Luis Gutiérrez.