Descripción

Al igual que el Bozeto Tinto, el rosado es un vino en el cual predomina la fruta y la frescura. Elaborado a partir de uvas Garnacha y Tempranillo procedentes de una única parcela situada en el pueblo de Abalos, a 500 metros de altitud, este vino pretende expresar la fruta de la Garnacha y la complejidad de la Tempranillo. Un vino de placer, refrescante y vivo en la línea del resto de productos de esta casa.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Exopto
Tipo
Rosado
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Producción
8.000 botellas
Variedad
50% Garnacha, 50% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color salmón/rosa palido.
Nariz
Toques de melocotón, cítricos, fresa y toques de rosa en nariz.
Boca
Afrutado en boca, de medio cuerpo, goloso y fresco, con notas cítricas.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Tapas, embutidos, platos de verdura, carne a la parrilla o cualquier receta con salsa de tomate fresco.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 30 y 50 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Manual, en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación
Se elabora con prensado directo. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (15ºC).
Envejecimiento
6 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías.