Descripción

Prima es el vino más fresco y ligero de la familia García en Toro. Este tinto muestra un encantador carácter afrutado y floral y un paladar vibrante y jugoso. El roble se integra de manera armoniosa aportando un perfecto equilibrio. Referencia de gran éxito gracias a su versatilidad gastronómica y a su excelente relación calidad-precio.

Ficha técnica

La bodega
San Román Viñedos y Bodegas
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
85% Tinta de Toro, 15% Garnacha, otras
Origen
Toro
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Brillante, de color rojo picota y con matices morados.
Nariz
Intensa, fresca y nítida. Los aromas de fruta roja forman un armonioso abanico con los recuerdos florales y la intensa mineralidad.
Boca
Fresca, equilibrada, con vigor y armonía. Vino fino de ajustada estructura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con tapas, entrantes, embutidos y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en vaso y en espaldera con una baja densidad de plantación ubicados en San Román de Hornija, Villaester, Morales de Toro y Villafranca de Duero.
Superficie
65 hectares.
Edad
Entre 15 y 50 años.
Suelo
Arenoso, con arcilla en el subsuelo.
Vinificación
Las variedades y parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas y fudres de roble francés y americano de diferentes edades.