Descripción

La Baraja es la apuesta de Bodegas Viña Vilano por entregar un vino con un claro perfil cosmopolita e internacional. En su gestación se han combinado la tradición de las cepas centenarias de la Tinto fino del Pago La Baraja, con la modernidad de las variedades francesas Cabernet sauvignon y Merlot. En definitiva, un tinto poderoso pero muy equilibrado, con excelente concentración y frescura.

Ficha técnica

La bodega
Vilano
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
75% Tinto fino, 15% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Cereza picota con tonos amoratados.
Nariz
De una intensidad media a alta con aromas a fruta roja, recuerdos florales y notas tostadas y especiadas propias de la crianza.
Boca
Potente, elegante, con largo recorrido, notas de frutos negros y rojos, buena acidez, taninos agradables y un final largo y perseverante.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Edad
Las cepas de Tinto fino son centenarias.
Suelo
Arcilloso-calcáreo. Pobre en materia orgánica.
Clima
Continental, con veranos secos e inviernos fríos.
Vinificación
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling :

Deep nose of fresh blackberries, blueberries, lard, violets and cocoa beans. Fresh, full-bodied palate saturated with fresh, juicy blueberries and fine-grained tannins. Long and vibrant finish. 75% tinto fino, 15% cabernet sauvignon and 10% merlot. Drinkable now upon decanting, but better from 2025. (Zekun Shuai)

Wine Enthusiast:

This delicious red blend from Ribera del Duero is comprised of 75% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon and 10% Merlot. It is garnet-colored in the glass with aromas of freshly picked red cherry, pomegranate, and cranberry. Very generous in the midpalate, it has flavors of black plum, red raspberry, and dried cherry all sheathed in velvety tannins. (Mike DeSimone)