Rioja

Baigorri Reserva 2013

100% Tempranillo
92
Tim Atkin
21,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El punto justo de modernidad para un riojano en toda regla. Este Baigorri Reserva nos regala fruta negra, café molido, especias y minerales, una elegancia que, por larga, no pierde intensidad ni siquiera al final, ya que es equilibrado y persistente como solo los grandes riojanos pueden serlo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Baigorri Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2013
Grado:
14.98% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rubí con capa alta y glicérico.
Nariz:
Aromas a frutas del bosque y especias, lácteos y larga vía retronasal.
Boca:
Vino sedoso, elegante, equilibrado, con frescura y muy propicio a la complejidad como sello de personalidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje:
Carnes de caza, cordero asado, cochinillo, aves y platos cocinados con chocolate.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Varias parcelas situadas en la comarca San Vicente de la Sonsierra, a una altitud media de 600 metros, y con un sistema de conducción en vaso y emparrado.
Edad:
Más de 45 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Cosecha:
Vino elaborado con racimos de uvas viejas, con una producción reducida. Selección mano a mano, utilizando mesas de selección y vibración. Viticultura sostenible con 100% del trabajo manual.
Vinificación:
Despalillado, estrujado y prensado con prensa neumática. Fermentación en tino de madera y depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Clarificación con albúmina de huevo y sin filtrar.
21,80 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Baigorri Reserva 2013
Rioja
21,80 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2011 2010

Por Afonso P., Jue, 03/06/2021 - 20:58

Por Nacha D., Vie, 14/05/2021 - 10:20

Por Multivision - c.t.i. ,., Jue, 01/04/2021 - 17:57

Vinazo que nunca falla

Por Eduardo F., Mar, 16/03/2021 - 17:44

Por Natxo C., Vie, 12/03/2021 - 11:56

Por Manu P., Dom, 28/02/2021 - 20:36

Espectacular, hay que abrirlo con tiempo antes de disfrutarlo. Me ha encantado

Por Fernando F., Vie, 26/02/2021 - 23:40

Por Pedro M., Mar, 09/02/2021 - 18:12
Ver más comentarios

Una grata sorpresa. Vino de corte moderno elegante y equilibrado. Vinazo

Por Pedro M., Lun, 13/07/2020 - 17:48

Excelente! Vino para disfrutar por muchos años. Añada 2012 de una gran viveza y juventud, donde fruta y madera se compenetran perfectamente.

Por Vicente B., Lun, 22/06/2020 - 17:58

Por Adrián Z., Jue, 18/06/2020 - 16:19

algo caro

Por Bruce B., Sáb, 06/06/2020 - 17:19

Por Claudia R., Lun, 13/04/2020 - 00:57

Por Jailin H., Jue, 09/04/2020 - 14:42

Por Francisco javier M., Lun, 24/02/2020 - 19:30

Por Ángel R., Dom, 19/01/2020 - 11:41

Por Luis F., Dom, 14/02/2021 - 17:04

Por Alex M., Mié, 06/01/2021 - 13:50

Por Juan enrique T., Lun, 12/10/2020 - 08:54

Por Ricardo M., Vie, 31/07/2020 - 10:18

Por josé manuel J., Jue, 09/07/2020 - 08:49

Por Patacones S., Lun, 15/06/2020 - 18:31

Por Iñigo L., Dom, 10/05/2020 - 19:37

Por Pablo R., Vie, 08/05/2020 - 14:27
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Por Rafael F., Mié, 13/01/2021 - 17:39

Por Iñigo H., Jue, 19/11/2020 - 21:32

Por Pedro M., Sáb, 10/10/2020 - 17:43

Por Demetrio mariano J., Sáb, 25/04/2020 - 18:21

Por Pau B., Mié, 25/03/2020 - 21:16

Maravilloso vino, en cualquiera de sus formatos.

Por José R., Dom, 22/03/2020 - 22:18

Por Luis S., Mié, 26/02/2020 - 14:38

Por Jose G., Vie, 10/01/2020 - 18:07
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