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Aylés

A de Aylés 2018

40% Cabernet sauvignon, 38% Merlot, 11% Garnacha, 11% Tempranillo
90
Peñín
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Convertido en 2010 en el primer vino de Pago de Aragón, es un tinto joven mezcla de las cuatro variedades que se cultivan en la finca: Tempranillo y Garnacha representando a las uvas autóctonas y Cabernet sauvignon y Merlot haciendo lo propio con las internacionales. A pesar de su juventud, no renuncia a una buena estructura y a cierta potencia, algo que se controla con una boca bastante golosa y con una gran acidez. Uno de los vinos de pago con mejor relación calidad-precio del mercado. En esta añada 2018 se ha hecho el coupage más afrancesado. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
A de Aylés
D.O.:
Aylés
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
40% Cabernet sauvignon, 38% Merlot, 11% Garnacha, 11% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Bonito e intenso color rojo cereza picota.
Nariz:
Muy directo en fase olfativa, bien definido y extraordinariamente amplio en aromas (fruta fresca, tinta, especias y carácter final floral).
Boca:
Se muestra como una clara apuesta por la elegancia e intensidad frutal. Armonía y equilibrio se dan la mano en un final de cuerpo medio-alto, moderadamente tánico y graso.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar tapas y aperitivos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago de Aylés
Descripción:
Viñedos situados a una altura de 600 metros sobre el nivel del mar con orientación norte-sur; abiertos al cierzo, cerrados a los vientos cálidos por la sierra y protegidos de los últimos rayos de sol del día por la montaña situada al oeste que favorece un ciclo vegetativo y de maduración largo y tardío. Viticultura sostenible en proceso de acreditación como viñedo ecológico.
Área:
47 hectáreas
Edad:
Viñedos plantados en 1995
Suelo:
Glacis, profundos, pedregosos, pero también arcillosos, fríos y sobre todo, muy antiguos (Terciario, 25 millones de años).
Clima:
Continental con alto contraste térmico entre el día y la noche.
Rendimiento:
34 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Nocturna con el fin de mantener intactas todas las propiedades de las uvas y respetar la fruta y el terruño.
Vinificación:
Maceración prefermentativa en frío y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Realizó la fermentación malolactica en barricas bordelesas de roble francés nuevo.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses en barricas nuevas de roble francés.
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

By Carlos S., Mar, 02/03/2021 - 20:35

By Carlos F., Dom, 28/02/2021 - 13:43

By Ricardo L., Jue, 25/02/2021 - 21:06

By José vicente S., Vie, 12/02/2021 - 22:52

Muy agradable y fácil de beber,con una pequeña aportación de madera que lo hace un poco menos simple, Para acompañar casi de todo !!!

By jose maria U., Dom, 17/01/2021 - 22:39

Bueno

By Joaquín S., Dom, 17/01/2021 - 08:30

By Diego L., Mié, 13/01/2021 - 17:08

By José C., Dom, 03/01/2021 - 18:49

By José maria S., Dom, 20/12/2020 - 17:50
Ver más comentarios

By Antonio M., Mié, 10/06/2020 - 17:32

By Javier C., Lun, 23/03/2020 - 00:27

By Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:31

By Francisco matías R., Dom, 21/07/2019 - 19:25

By Carmen M., Vie, 29/03/2019 - 18:59

By Alberto D., Mié, 27/03/2019 - 20:56

By Javier H., Dom, 03/03/2019 - 00:15

Un batiburrillo de uvas en el que no destaca ninguna especialmente. Plano en nariz, astringente en boca.

By Sebastián G., Vie, 01/02/2019 - 22:40

By Ignacio D., Lun, 31/12/2018 - 19:09
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By Diego L., Mié, 13/01/2021 - 17:09

By Jacobo S., Sáb, 04/04/2020 - 23:50

By Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:34

By Concepción R., Jue, 08/11/2018 - 16:06

By Jose antonio M., Lun, 05/11/2018 - 18:02

By Jaime M., Dom, 02/09/2018 - 21:30

By Eduardo C., Vie, 10/08/2018 - 19:18

Ahumado y floral en nariz. Potente, sedoso y muy buena relación calidad precio

By Ben S., Jue, 22/03/2018 - 19:55

By Luigi B., Sáb, 10/03/2018 - 00:52
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By German M., Jue, 21/11/2019 - 17:46

By Manuel P., Dom, 15/04/2018 - 20:35

By Pascual R., Jue, 08/03/2018 - 18:12

By Serafin T., Mié, 10/01/2018 - 18:33

By Juan manuel P., Dom, 11/06/2017 - 23:42

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