Descripción

1771 Casa los Frailes recibe su nombre por el año en el que uno de los antepasados de los actuales bodegueros compró la finca. La etiqueta del vino reproduce el coste del Notario Real en el acto de compraventa de la finca vitícola Casa los Frailes. Es un vino elaborado con Monastrell procedente de un viñedo viejo de 75 años cultivado mediante el uso de técnicas propias de la agricultura ecológica.

Ficha técnica

La bodega
Casa Los Frailes
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.9% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Valencia

Cata

Vista
Color rojo cereza con ribete violáceo.
Nariz
Aromas intensos con recuerdos florales y de fruta roja madura que dejan paso a suaves especiados y tostados.
Boca
Fresco y elegante. Suaves taninos, expresivo e intenso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parcelas del Ribazal
Descripción
Viñedo plantado en vaso a una altura de 650 metros sobre el nivel del mar. Agricultura de secano, ecológica y biodinámica.
Superficie
4,65 hectáreas.
Edad
75 años.
Suelo
Muy calcáreo (rendzinas amarillas) con limos y cantos rodados.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
1.200 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual con selección en el viñedo y transporte en cajas pequeñas.
Vinificación
Tras la selección se realiza una maceración en frío prefermentativa a 2 ºC durante 3 días para mayor extracción de aromas. La maduración posfermentativa dura una media de 25 días con suaves remontados y trabajo sobre lías.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en tinas de 700 litros de roble francés de grano fino y tostado medio.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There were notes of very ripe Monastrell in the 2017 1771, hints of tomato vine and black olives. This comes from their oldest vines, 85 years old. It fermented destemmed in stainless steel and matured in 700-liter French oak barrels for 12 months. It feels quite ripe and fruit-driven, with 14.5% alcohol and a balancing pH and acidity. The palate is medium to full-bodied with abundant, dusty tannins. 7,550 bottles were filled in April 2019.