Parcelarios de San Román

Otra vez, éxito rotundo. Las nuevas añadas de San Román vuelven a enamorar a Luis Gutiérrez y prometen momentos de placer a los amantes de los grandes tintos. [break]

El idilio de la familia García con el Duero alcanza su cénit en Toro. Esta pequeña D.O. es reconocida a nivel mundial gracias a sus suelos arenosos, su clima continental, sus viñas prefiloxéricas y, especialmente, a las bodegas como San Román que dan vida a algunos de los vinos más intensos, profundos y expresivos del Viejo Mundo.

Esta Venta Privada es especial porque hemos querido centrarnos en sus vinos parcelarios, es decir en los terruños más privilegiados de la bodega, lugares que la naturaleza ha creado para la creación de referencias de leyenda.

Aunque nos encontramos en el corazón de Toro, este trío está formado por tres variedades distintas que reivindican las infinitas posibilidades de estas tierras en manos de productores con talento y sensibilidad. 

Si quieres descubrir la cara más desconocida de la región no te quedes sin las últimas gotas de su sorprendente  garnacha: jugoso, perfumado, fresco y un aliado infalible para maridar todo tipo de carnes y guisos. No obstante, si eres de los que buscas su perfil más clásico, potente y tradicional, llévate la joya de la corona, Cartago, un monovarietal de Tinta de Toro que cada año se corona entre los vinos toresanos más alabados en The Wine Advocate.

Pero no todo es tinto en Toro y su Malvasía castellana lo demuestra. Con una producción muy limitada, esta referencia conquista con su carácter refinado y fresco y su final sutilmente salino. Ya ha llamado la atención de los paladares más exquisitos y estamos seguros que se convertirá en un icono de los blancos castellanos. ¡Maravilloso!