Está bien explorar, pero también lo está refugiarnos en lo conocido. Nuestra compañera Ana Serrano vuelve siempre a este tinto que hoy te recomienda. [break]
“Hay algunos momentos y cosas que son puro confort: el 'tupper' de tu madre que te alegra un mal lunes, ponerte 'Con faldas y a lo loco' mientras cenas una pizza de pepperoni el típico día complicado, una caña al sol con tu mejor amigo para acabar riendo de ese problema que tenía. O incluso dar un paseo por un parque mientras escuchas a tu grupo favorito o relees algunas tiras de 'Mafalda'.
Para mí, Matas Altas es un vino que me arregla el día y, si me apuras, la semana. Un tinto que sé que sólo me va a hacer disfrutar, que va a redondear hasta el infinito el momento en el que lo estoy tomando y que me olvide de cualquier preocupación. No me va a fallar, me da seguridad.
Es casa, aunque lo es cualquier vino que haga Carlos Cerdán en Jumilla. No hay ninguno que no me guste, pero debo admitir que Matas Altas es mi debilidad: fresco, afrutado, con una acidez fantástica… Sé que va a darme esa tranquilidad y paz coma lo que coma, haga lo que haga o esté donde esté.
¿Quién quiere salir de la zona de confort con lo que nos ha costado llegar a ella?”
La cuarta generación de Bodega Cerrón presenta su nuevo proyecto, "Vinos de Estrato", que se inscribe dentro del pueblo de Fuente-Álamo, en la DOP Jumilla.
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