Cepa 21 se encuentra en un estado de forma esplendoroso, como demuestra su referencia de gama alta. Una creación que nos ha dejado sin palabras. [break]
Horcajo 2018, un vino elaborado por una bodega que este año nos ha tocado el corazón. Hace unos meses tuvimos la ocasión de compartir mesa con José Moro y conocimos a una persona entregada, apasionada y transparente. En cada palabra notamos la pasión que sentía por sus vinos, y eso se nota en lo que encuentras en la copa.
Durante la comida catamos varios vinos de Cepa 21, resultando todos una sorpresa absoluta, pero lo de Horcajo fue algo diferente. Nos quedó grabado a fuego. Ahora, con la llegada del primer frío del otoño, nos volvemos a encontrar con este diamante en bruto de la Ribera del Duero para disfrutarlo con calma.
Este tinto procede de una única parcela de la que salen solo cinco barricas. ¿Su resultado? Hemos comprobado que se encuentra en un momento de consumo absolutamente pletórico, con una nariz elegantísima y un paso por boca sedoso y profundo. Una maravilla.
Por si fuera poco, esta añada 2018 presenta la nueva imagen que acaba de estrenar la bodega y se acompaña además de un estuche de madera espectacular. Perfecto para regalar y, sobre todo, para autoregalarse un momento de placer indescriptible.
Este sueño se puso en marcha en 2007 con la intención de unir la construcción de una bodega moderna, minimalista y funcional con la sabiduría acumulada durante generaciones
