Queso manchego artesano semicurado 1605 250 g. aprox

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Queso semicurado artesano elaborado con leche cruda de oveja manchega. Al corte presenta un color marfil y un cerco poco pronunciado. En cuanto a su olor, presenta notas lácticas que recuerdan a yogur suave y un carácter afrutado con recuerdos sutiles de frutos secos. En boca posee una textura semidura, así como una agradable sensación grasa-aceitosa durante la masticación. Aromas animales muy bien integrados en su conjunto y un regusto agradable a frutos secos crudos (almendra). Conviene que esté siempre protegido en su envoltorio original, pues retrasa la desecación y evita la oxidación y el enranciamiento del queso.

Ficha técnica

El productor:
Peso neto:
Entre 230 y 250 gramos.

Elaboración

Maduración mínima de 3 meses.

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Opinión de los Socios

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Por Armand H., Vie, 03/07/2020 - 11:40

Por Reda M., Sáb, 20/06/2020 - 10:46

Por Oleg O., Dom, 14/06/2020 - 17:37

Por Juan alfonso G., Jue, 04/06/2020 - 19:52

Por Enrique F., Dom, 31/05/2020 - 17:11

Por Miguel angel I., Sáb, 30/05/2020 - 12:42

Por Ferran B., Jue, 28/05/2020 - 19:11

Por Manrico Z., Jue, 28/05/2020 - 18:49
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